Sopa de Mantequilla Tex-Mex

Name: Sopa de Mantequilla Tex-Mex
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabaza, pelada y cortada en cubos de 1 pulgada; 128 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles verdes picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 3 6 pulgadas tortillas de maíz tamaño fajita (6 pulgadas), cortadas en trozos pequeños; 2 dientes de ajo, finamente picados; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarnición: chips de verduras de raíz en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 1 tamaño mediano cebolla dulce, picada; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de verduras bajo en sodio

Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la sopa de mantequilla Tex-Mex. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 6 y cuesta $1.27 por porción. Una porción contiene 160 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes calabaza, dientes de ajo, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Hamburguesas Tex-Mex, Ensalada Cremosa de Pasta Tex-Mex, y Ensalada de Pollo Picada Tex-Mex.

Instrucciones

Saltee la cebolla y el ajo en aceite caliente en un horno holandés a fuego medio-alto de 2 a 3 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la calabaza y los siguientes 3 ingredientes, y cocine 1 minuto; agregue el caldo y los chiles. Tapar y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento de 20 a 25 minutos o hasta que la calabaza esté tierna con el tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Squash

Caldo

Retirar del fuego y agregar los trozos de tortilla.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Dejar enfriar 15 minutos. Procese la mezcla, en lotes, en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave, deteniéndose para raspar los lados según sea necesario. Vuelva a colocar la mezcla de calabaza en el horno holandés.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Horno Holandés

Blender

Revuelva por la mitad y cocine a fuego medio de 2 a 3 minutos o hasta que se caliente completamente.

Decorar, si lo desea.

Nota: La sopa también se puede procesar con una licuadora de mano directamente en el horno holandés. Probamos con Terra Stix chips de verduras de raíz en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Sopa