Sopa de Mantequilla Asada con Tostadas de Queso de Cabra
Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Sopa de Mantequilla Asada con Tostadas de Queso de Cabra. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.94 por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 278 calorías, 9g de proteína, y 6g de grasa por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. Una mezcla de caldo de verduras asado, sal, cebollino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 63% este plato es sólido. Tratar Sopa de Mantequilla Asada con Tostadas de Queso de Cabra, Sopa de cebolla asada con tostadas de queso de cabra, y Vino Tinto Champiñones Asados sobre Queso de Cabra Tostadas de Ajo para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Corte la calabaza por la mitad longitudinalmente; deseche las semillas.
Coloque la calabaza, con los lados cortados hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada de aluminio recubierta con aerosol para cocinar.
Hornee a 400 por 30 minutos o hasta que estén tiernos. Fresco. Descarte la cáscara; triture la pulpa.
Calienta un horno holandés a fuego medio-alto.
Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.
Agregue la cebolla; saltee 4 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue el ajo; saltee 30 segundos, revolviendo constantemente.
Agregue la calabaza, el Caldo de verduras asado y los siguientes 5 ingredientes (a través de la hoja de laurel); lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que la patata esté tierna, revolviendo ocasionalmente.
Dejar reposar 10 minutos. Deseche la hoja de laurel.
Coloque las rebanadas de pan en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Asa a la parrilla durante 2 minutos o hasta que esté tostado.
Espolvoree aproximadamente 4 cucharaditas de queso en cada rebanada; espolvoree uniformemente con cebollino.
Coloque un tercio de la mezcla de verduras en una licuadora.
Retire la pieza central de la tapa de la licuadora (para permitir que escape el vapor); asegure la tapa de la licuadora en la licuadora.
Coloque una toalla limpia sobre la abertura de la tapa de la licuadora (para evitar salpicaduras). Mezcla hasta que quede suave.
Vierta en un tazón grande. Repita el procedimiento dos veces con la mezcla de calabaza restante. Vuelva a colocar la mezcla en puré en la sartén; cocine a fuego medio durante 3 minutos o hasta que se caliente completamente. Agregue el perejil y la miel.