Sopa de Habas, Espárragos y Pasta
La sopa de habas, espárragos y Pasta podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 181 calorías, 10g de proteína, y 4g de grasa cada. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Será un éxito en su Otoño evento. Una mezcla de chalotes, queso parmesano, zanahoria y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 53% este plato es bastante bueno. Similar recetas Cena de esta noche: Ensalada de Habas, Espárragos y Judías Verdes, Ensalada de Guisantes, Espárragos y Habas, y Ensalada de Habas y Espárragos.
Instrucciones
Retire los frijoles de las vainas; deseche las vainas. Cocine los frijoles en agua hirviendo durante 1 minuto.
Retire los frijoles con una cuchara ranurada. Sumergir los frijoles en agua helada; escurrir.
Retire las pieles duras de los frijoles; deseche las pieles. Reservar los frijoles.
Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto.
Agregue las chalotas y la zanahoria; saltee durante 2 minutos (no dore). Agregue la pasta; saltee 2 minutos.
Agregue el jerez; cocine durante 10 segundos o hasta que el líquido se evapore.
Añadir el caldo y el agua; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 6 minutos.
Agregue los frijoles y los espárragos; cocine durante 4 minutos o hasta que los espárragos estén crujientes y tiernos.
Retire del fuego; agregue el jugo y la sal. Cubra con queso y cebollino.