Sopa de habas

Name: Sopa de habas
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 113 chile habanero bacon, cut into lardons, optional (but I highly recommend it); 2 (mequite, nogal o aliso) celery, cut onto 1/2-inch dice; 960 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras o pollo; 907 chile habanero habas sin cáscara; 8 un poco de calabacín picado Sal Kosher; 8 un poco de calabacín picado Aceite de oliva virgen extra; 8 un poco de calabacín picado Aceite de oliva virgen extra de alta calidad; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla, cortada en dados de 1/2 pulgada; 2 Corteza: migas de galletas graham queso parmesano rallado; 1 pizca Pizca de hojuelas de pimiento rojo trituradas; 3 clavo garlic, 2 smashed, 1 reserved whole; 1 cucharada. vinagre de vino tinto Patata Yukon gold, pelada y cortada en dados de 1/2 pulgada

Si tienes aproximadamente 1 hora y 5 minutos para pasar en la cocina, la sopa de habas podría ser una excelente receta sin gluten para probar. Esta receta rinde para 8 personas. Una porción contiene 506 calorías , 15 g de proteína y 36 g de grasa . Por $1.3 por porción , esta receta cubre el 15% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 5 personas han hecho esta receta y la harían de nuevo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente buena para el invierno . Funciona bien como plato principal. Te la trae Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra tocino, papas Yukon Gold, ajo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Con una puntuación Spoonacular del 53% , este plato es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pesto de habas, almendras y menta , Sopa elegante de habas y espinacas y Espaguetis de atún con habas .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Ponga a hervir a fuego medio una olla grande con agua bien salada y coloque un recipiente con agua helada bien salada.

Ingredientes que necesitarás

3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero

Equipo que necesitarás

Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Añade las habas desgranadas al agua hirviendo. Una vez que el agua vuelva a hervir, cuécelas de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Habas

Aderezos Opcionales

Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®

Sácalas del agua hirviendo y ponlas inmediatamente en un recipiente con agua helada con sal. Una vez que se hayan enfriado por completo, cuélalas del agua helada. Pela la capa exterior, dura y de color verde claro. Te quedarán unas habas tiernas, delicadas y de un verde vibrante. ¡Mmmmm! Reserva estas delicias.

Ingredientes que necesitarás

Arroz De Grano Extra Largo CANILLA®

Aderezos Opcionales

Equipo que necesitarás

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

Cubre una cacerola grande a fuego medio-alto con aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

Equipo que necesitarás

5 Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos Del Tamaño De Un Bocado

Añade el tocino (si lo usas, si no, empieza solo con la cebolla y el apio) y, una vez que el tocino empiece a dorarse, a quedar crujiente y esté muy aromático, añade la cebolla y el apio picados. Sazona con sal al gusto y una pizca de pimienta roja machacada. Cocina la cebolla y el apio hasta que estén translúcidos y desprendan mucho aroma.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Añade los dientes de ajo machacados y la papa cortada en cubos, remueve para cubrir con el aceite y cocina de 2 a 3 minutos. Incorpora 2/3 de las habas reservadas y 4 tazas de caldo. Prueba la sazón y añade sal si es necesario. Lleva el caldo a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, unos 20 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)

Habas

Para Una Consistencia Suave Y Untable

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Delgado-

Cuando las papas estén lo suficientemente tiernas como para deslizarse fácilmente con un tenedor al cocerlas, licúe la sopa en una licuadora* hasta que quede suave. Probablemente tenga que hacerlo por tandas. Regrese la sopa a la olla y agregue las habas restantes. Si la sopa está demasiado espesa, agregue un poco del caldo restante para ajustar la consistencia. Pruebe la sopa para comprobar la sazón y vuelva a sazonarla si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Habas

Para Una Consistencia Suave Y Untable

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

1/4 Taza De Cebollas Verdes Picadas (solo La Porción Blanca)