Sopa de Guisantes Fresca

Name: Sopa de Guisantes Fresca
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo, preferiblemente casero; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino recién picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema fresca; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta frescas picadas, sin apretar; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Croutones de ajo, para servir; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerros picados, partes blancas y verdes claras (2 puerros); 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de guisantes recién descascarillados o 2 paquetes de guisantes congelados; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla amarilla picada

La sopa de guisantes fresca podría ser la sopa que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 10g de grasa y un total de 243 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.73 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 5 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes pimienta, hojas de menta, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es perfecto para Otoño. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada Fría de Guisantes, Fideos Soba de Zanahoria y Pean con Broche de Azúcar, y Ensalada de Garbanzos con Tomate, Aguacate, Pepino y Fetan con Aderezo de Limón Griego para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Caliente la mantequilla en una cacerola grande, agregue los puerros y la cebolla y cocine a fuego medio-bajo durante 5 a 10 minutos, hasta que la cebolla esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Puerros

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir el caldo de pollo, aumentar el fuego a alto y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Agregue los guisantes y cocine de 3 a 5 minutos, hasta que los guisantes estén tiernos. (Los guisantes congelados tardarán solo 3 minutos.) Fuera del fuego, agregue la menta, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Menta

Guisante

Sal

* Haga puré de la sopa en lotes: coloque 1 taza de sopa en una licuadora, coloque la tapa encima y haga puré a baja velocidad. Con la licuadora encendida, abra el orificio de la tapa y agregue lentamente más sopa hasta que la licuadora esté tres cuartos llena.

Ingredientes que necesitarás

Sopa