Sopa de Guisantes con Foie Gras

Name: Sopa de Guisantes con Foie Gras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tocino, cortado en dados de 1/3; 1 ( berenjenas) zanahoria, cortada en dados de 1/3; 1 tallo de apio, cortado en dados de 1/3; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. foie gras de pato o ganso crudo, limpio, cortado en cubos de 3/4 (opcional); 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 6 camarones y venas Aceite de oliva; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes amarillos enteros secos

Sopa de Guisantes con Foie Gras

Sopa de Guisantes con Foie Gras es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario sopa. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 22g de grasa y un total de 273 calorías. Para $3.05 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Una mezcla de tocino, aceite de oliva, tallo de apio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Foie Gras Chamuscado con Albóndigas de Sopa de Foie Gras, Foie Gras Au Torchon, y Foie Gras Y Pan De Jengibre.

Instrucciones

Coloque los guisantes en una olla grande; agregue agua fría para cubrir 2".

Ingredientes que necesitarás

Agua

Guisante

Equipo que necesitarás

Olla

Dejar en remojo durante la noche.

Escurrir los guisantes; volver a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Guisante

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla, la zanahoria, el apio y el tocino.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Tocino

Cebolla

Agregue agua a los ingredientes de la tapa por 2". Llevar a ebullición a fuego medio bajo, revolviendo a menudo. Continúe cocinando a fuego lento, revolviendo cada 15 minutos y de vez en cuando espolvoreando espuma de la superficie, hasta que los guisantes estén casi tiernos, de 2 a 3 horas (el tiempo variará dependiendo de la edad de los guisantes). Sazonar con sal. Cocine a fuego lento hasta que los guisantes estén muy tiernos, de 15 a 45 minutos de duración. Sazonar al gusto con sal y pepper.DO ADELANTADO: Se puede hacer 2 días antes.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Agua

Guisante

Sal

Deja enfriar un poco. Enfríe sin tapar hasta que esté frío, luego cúbralo y enfríelo. Vuelva a hervir a fuego lento antes de continuar.

Sazone los cubos de foie gras, si los usa, con sal; divida entre tazones calientes. Vierta el hotsoup sobre cubos y deje reposar hasta que el foie grasis se caliente, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Foie Gras