Sopa de Frijoles Negros de Beezie
La sopa de Frijoles Negros de Beezie es un sin gluten y vegano sopa. Esta receta hace 10 porciones con 157 calorías, 8g de proteína, y 1g de grasa cada. Para 64 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas. 174 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tiene lentejas, comino molido, frijoles y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un increíble puntuación de espátulas de 94%. Tratar Sopa De Lentejas Negras Y Frijoles Negros, Sopa de Frijoles Negros, y Sopa de Frijoles Negros para recetas similares.
Instrucciones
En una olla grande a fuego medio-alto, coloque los frijoles en tres veces su volumen de agua. Llevar a ebullición y dejar hervir 10 minutos. Tapar, retirar del fuego y dejar reposar 1 hora.
En una olla de cocción lenta, combine los frijoles remojados y 1 1/2 cuartos de agua dulce. Tape y cocine durante 3 horas a fuego alto.
Agregue la zanahoria, el apio, la cebolla, el ajo, los pimientos, el chile jalapeño, las lentejas y los tomates. Sazone con chile en polvo, comino, orégano, pimienta negra, vinagre de vino tinto y sal. Cocine a fuego lento durante 2 a 3 horas. Mezcle el arroz en la olla de cocción lenta en los últimos 20 minutos de cocción.
Haga un puré de aproximadamente la mitad de la sopa con una licuadora o procesador de alimentos, luego vuelva a verter en la olla antes de servirla.