Sopa de Frijoles con Tortilla Picante
La Sopa Picante de Tortilla de Frijoles requiere aproximadamente 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 472 calorías, 21g de proteína, y 9g de grasa por porción. Esta receta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana sirve para 8 y cuesta $2.7 por porción. Dirígete a la tienda y compra caldo de verduras, garbanzos, maíz con granos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 5 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Otoño será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un tremenda puntuación spoonacular de 84%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Sopa de Tortilla Picante, Sopa de Tortilla de Pollo Picante, y Sopa de Tortilla de Frijoles Negros.
Instrucciones
Caliente el aceite de oliva en una olla a fuego medio; saltee la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 10 minutos.
Agregue los chiles chipotle; cocine y revuelva hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
Agregue el chile en polvo y el comino; cocine y revuelva hasta que la mezcla se caliente por completo, aproximadamente 5 minutos más.
Agregue el caldo, los frijoles pintos, los garbanzos y los frijoles negros a la mezcla de cebolla; hierva.
Agregue los tomates, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la sopa esté bien caliente y los sabores se hayan mezclado, aproximadamente 20 minutos.
Agregue el maíz y la canela; cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos más. Sazone con pimienta de cayena, sal y pimienta negra.