Sopa de Fideos Vietnamita

Sopa de Fideos Vietnamita
La sopa de fideos vietnamita podría ser solo el sin lácteos receta que estabas buscando. Este plato principal tiene 374 calorías, 25g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.79 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Mucha gente hizo esta receta, y 228 dirían que acertó. Esta receta es típica de la cocina vietnamita. Es perfecto para Otoño. Esta receta de Foodnetwork requiere solomillo de res, jengibre, cilantro y fideos de arroz. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Con una cuchara puntuación de 91%, este plato es excepcional. Sopa Vietnamita De Fideos De Ternera Con Verduras Asiáticas, Bien Vietnamita / Japonesa, Sopa Vietnamita De Fideos De Ternera Con Verduras Asiáticas, Bien Vietnamita / Japonesa, y Sopa de Fideos Vietnamita son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
Prepara los fideos de arroz como indica la etiqueta.
Ingredientes que necesitarás
Fideos De ArrozFideos De Arroz
2
Mientras tanto, coloca una olla grande a fuego alto. Pinche la carne por todas partes con un tenedor para ablandarla y sazone con sal y pimienta. Dore la carne hasta que esté carbonizada pero aún rara, de 2 a 3 minutos por lado, luego transfiérala a un plato.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
3
Agrega la cebolla y el jengibre a la olla; cocina unos 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Vaina De Vainilla, Cortada Longitudinalmente Por La Mitad Y Raspada Para Recoger Las Semillas De VainillaVaina De Vainilla, Cortada Longitudinalmente Por La Mitad Y Raspada Para Recoger Las Semillas De Vainilla
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
4
Agregue el caldo, 3 tazas de agua, el anís estrellado y la canela, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Chile Scotch Bonnet, PicadoChile Scotch Bonnet, Picado
Harina Para Todo Uso, Más Harina De BancoHarina Para Todo Uso, Más Harina De Banco
1-1/2 Taza De Caldo De Pollo1-1/2 Taza De Caldo De Pollo
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
5
Mientras tanto, corta en rodajas finas las cebolletas y los jalapeños (quita las semillas para que se calienten menos) y rasga el cilantro. Rebane finamente la carne contra el grano.
Ingredientes que necesitarás
Limas, Exprimidas, Más Gajos Para DecorarLimas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande
1 Cucharadita De Gelatina En Polvo Sin Sabor1 Cucharadita De Gelatina En Polvo Sin Sabor
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
6
Escurre los fideos.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
7
Agregue la salsa de pescado al caldo y hierva 5 minutos. Deseche el jengibre, el anís estrellado y la rama de canela.
Ingredientes que necesitarás
Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)
Salsa De PescadoSalsa De Pescado
Chile Scotch Bonnet, PicadoChile Scotch Bonnet, Picado
Vaina De Vainilla, Cortada Longitudinalmente Por La Mitad Y Raspada Para Recoger Las Semillas De VainillaVaina De Vainilla, Cortada Longitudinalmente Por La Mitad Y Raspada Para Recoger Las Semillas De Vainilla
1-1/2 Taza De Caldo De Pollo1-1/2 Taza De Caldo De Pollo
8
Retire y corte la cebolla en rodajas. Divida los fideos entre 4 tazones; cubra con el caldo, la carne de res, las cebolletas, el cilantro, los brotes de soja, los jalapeños y la cebolla.
Ingredientes que necesitarás
3 Gotas De Salsa De Soja3 Gotas De Salsa De Soja
Limas, Exprimidas, Más Gajos Para DecorarLimas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
1-1/2 Taza De Caldo De Pollo1-1/2 Taza De Caldo De Pollo
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
9
Fotografía de Antonis Achilleos

Vino recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Asian funciona muy bien con Riesling, Gewurztraminer y Chenin Blanc. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto , pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 22 dólares la botella.
J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling
J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud13
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