Sopa de Fideos Udon y Cerdo

Name: Sopa de Fideos Udon y Cerdo
Prep time: 5 h 35 min
Cook time: 5 h 35 min
Total time: 5 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible brotes de soja, para decorar; 1 cabeza Col china, picada; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de canola, dividido; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias picadas; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (se le quitó el hígado y el cuello); 198 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete) fideos udon, preparados de acuerdo con las instrucciones del paquete; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro frescas, para decorar; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa ajo picado; 4 clavo ajo picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jengibre picado; 1 habanero, sin semillas y picado (o un chile más suave si se prefiere); 4 camarones y venas Gajos de lima, para decorar; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 kilogramos paleta de cerdo; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones shiitake, picados; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa salsa de soja tamari, y más para rociar; 1 pequeño cebolla blanca picada

Sopa de Fideos Udon y Cerdo

Necesita un plato principal sin lácteos? La sopa de fideos Udon y cerdo podría ser una súper receta para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 78g de proteína, 52g de grasa y un total de 1021 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $9.12 por porción, esta receta cubiertas 62% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas y 35 minutos. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra paleta de cerdo, habanero, champiñones shiitake y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es increíble. Tratar Salteado de Fideos Udon con Cerdo y Edamame, Sopa de fideos Udon, y Sopa de Fideos Udon Miso para recetas similares.

Instrucciones

Calienta una olla grande o un horno holandés a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Aderezos Opcionales

Agrega 2 cucharadas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Agrega las zanahorias y las cebollas y sofríe hasta que empiecen a caramelizarse. A continuación, agregue el jengibre, el ajo y el habanero.

Ingredientes que necesitarás

Chile Habanero

2 Cucharadas Más 1 Cucharadita De Mostaza Con Miel

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Saltee hasta que las verduras se vuelvan aromáticas, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Agregue las 2 cucharadas restantes de aceite y los champiñones y la col. Agregue la salsa tamari, el caldo de pollo y el cerdo. Reduzca el fuego a bajo, tape y deje cocer a fuego lento unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

(reservar 1 Cucharada)

Tamari

Calabacín Ligeramente Salteado

9 Onzas De Fideos De Arroz Gruesos Crudos

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Para servir, divida los fideos preparados entre 4 tazones de plato principal. Vierte la sopa en los tazones y decora cada uno con hojas de cilantro, brotes de soja y rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

3 Gotas De Salsa De Soja

Rodaja De Cal

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

2 Cucharadas De Queso Cheddar Rallado, Opcional

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Cucharón

Rocíe con salsa tamari adicional, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Tamari

Calabacín Ligeramente Salteado

Precalienta el horno a 425 grados F.

Equipo que necesitarás

12 Chuletas De Costilla De Cordero, Con Hueso Deshuesado

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta. Con una brocha de repostería, esparce la mezcla por toda la paletilla de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Paleta De Cerdo

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Establecer la carne sobre una rejilla en una asadera. Ase durante 20 minutos y luego reduzca el fuego a 325 grados F. Continúe cocinando hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el hombro lea 185 grados F, aproximadamente 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor