Sopa de Escarola Ahumada y Zanahoria

Name: Sopa de Escarola Ahumada y Zanahoria
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tocino ahumado, cortado en dados de 1/2 pulgada; 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, cortadas en dados de 1/2 pulgada; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo o caldo enlatado bajo en sodio; 99 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1/2 taza de frijoles pintos secos (aproximadamente; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO escarola, tallos duros desechados, hojas cortadas en trozos de 2 pulgadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana fresco picado grueso; 1 cucharada. vinagre de vino tinto diente de ajo picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada en trozos grandes; 8 camarones y venas Pimienta recién molida; 8 camarones y venas Sal; 2 ramitas de tomillo frescas

Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Escarola Ahumada y la Sopa de Zanahoria. Una porción contiene 224 calorías, 10g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 8 y cuesta $1.22 por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Es perfecto para Otoño. Si tienes cebolla, laurel, diente de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Hummus de Zanahoria Ahumada, Sopa de Escarola, y Sopa de Albóndigas y Escarolas.

Instrucciones

En un tazón mediano, cubra los frijoles con agua fría y deje remojar durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir y enjuagar los frijoles. Alternativamente, cubra los frijoles con agua fría y déjelos hervir.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Retirar del fuego y dejar reposar durante 1 hora, luego escurrir y enjuagar los frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

En una cacerola mediana, combine los frijoles con las ramitas de laurel y tomillo, cubra con 4 tazas de agua fría y hierva a fuego moderadamente alto. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los frijoles estén tiernos, aproximadamente 1 hora. Deseche la hoja de laurel y el tomillo, sazone los frijoles con sal y déjelos reposar en su líquido de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Hojas De Laurel

Frijol

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

En una cacerola grande, cocina el tocino a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté crujiente, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las zanahorias y la cebolla y cocine, revolviendo, durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Cebolla

Añadir el caldo de pollo y llevar a ebullición. Agregue la escarola, cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento la sopa hasta que la escarola esté tierna, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo