Sopa de Domingo de Granja

Name: Sopa de Domingo de Granja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 lb de queso rallado grueso como Pecorino Toscano, Cacio di Roma, Sini Fulvi o Asiago envejecido; 2 cuartos de galón Caldo de Madre; 1 grande huevo, ligeramente batido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino fresco picado o albahaca; 4 pizca nuez moscada recién rallada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina multiusos sin blanquear (preferiblemente orgánica) más harina adicional para amasar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia

La sopa de domingo de granja podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 10g de grasa y un total de 258 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para 85 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Otoño evento. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Una mezcla de nuez moscada, agua, harina sin blanquear y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo de Granja de Domingo, Sopa de Granja, y Sopa de Pollo de Granja para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la harina en una superficie de trabajo (preferiblemente de madera) y haga un pozo grande en el centro con las yemas de los dedos. Mezcle el huevo y el agua tibia en un tazón pequeño, luego agréguelo bien y bata suavemente con un tenedor, incorporando gradualmente raspados poco profundos del interior de la pared de harina mientras apoya el exterior de la pared con la otra mano. Continúa batiendo gradualmente la harina de la misma manera, cambiando al raspador de pastelería para incorporar los últimos trozos de harina a la masa. (La masa se verá áspera y desordenada.)

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Harina Para Todo Uso

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Amasar la masa, añadiendo un poco de harina si la masa se vuelve demasiado pegajosa, hasta que esté satinada y elástica, unos 10 minutos. Envuelva la masa en una envoltura de plástico y deje reposar a temperatura ambiente al menos 30 minutos, pero no más de 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Harina Para Todo Uso

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Divida la masa en 4 bolas.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Corte la masa rellena en trozos pequeños irregulares (aproximadamente de 1/2 a 3/4 de pulgada) con una rueda de masa. Pellizque los bordes de las piezas para volver a sellarlas, colóquelas en 1 capa en una rejilla grande y cúbralas con un paño de cocina.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Trabajando con 1 bola de masa a la vez, repita el procedimiento con la masa restante. Reserve la taza de queso restante para servir.

Ingredientes que necesitarás

Queso

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Ponga el caldo a fuego lento en una olla de 4 a 5 cuartos de galón y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la pasta rellena y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, hasta que esté tierno, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Rellena

Sirva la sopa con queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Sopa

* La pasta rellena se puede hacer con 8 horas de anticipación y se enfría, se cubre sin apretar, después de 2 horas. Cocine en caldo hasta que estén tiernos, aproximadamente de 5 a 7 minutos.* La pasta rellena se puede poner en el congelador en bandejas para hornear hasta que se congele, luego se transfiere a una bolsa de congelador sellable y se congela hasta 1 mes.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Rellena

Caldo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear