Sopa de Crema de Brócoli y Queso

La sopa de Crema de Brócoli y Queso puede ser el plato principal que estás buscando. Una porción contiene 146 calorías, 12g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta sirve para 4. Para $1.38 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y recoge cebolla, caldo de verduras, tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre de Menta Fácil como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 79%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa de Crema de Brócoli y Queso, Sopa de Crema de Brócoli y Queso, y Crema de Brócoli y Sopa de Queso para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola antiadherente grande cubierta con aceite en aerosol, saltee la cebolla hasta que esté tierna.
Agrega el ajo y cocina 1 minuto más. Agregue la harina hasta que se mezcle. Poco a poco agregue el caldo. Deje hervir, cocine y revuelva durante 1-2 minutos o hasta que espese un poco.
Agregue el brócoli, el estragón, el tomillo y la pimienta; vuelva a hervir. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que el brócoli esté tierno.
Agregue la leche; cocine, sin tapar, 5 minutos más.
Retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente.
En una licuadora, procese la sopa en lotes hasta que quede suave. Regrese todo a la sartén; caliéntelo bien. Reduzca el fuego.
Agrega 1 taza de queso; revuelve hasta que se derrita.
Decora con el queso restante.