Sopa de Cebolla Caramelizada y Crema de Chalota
La sopa de Crema de cebolla caramelizada y Chalota podría ser la sopa que está buscando. Una porción contiene 296 calorías, 7g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve para 9 personas. Para $1.75 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es traído a usted por Mis Recetas. Otoño será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Si tienes a mano caldo de carne descremada con grasa, mantequilla, salsa picante y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de espátula no tan sobresaliente de 32%. Recetas similares incluyen Salsa De Cebolla Caramelizada Y Chalota, Sopa de Chalota Caramelizada, y Crema De Chalota.
Instrucciones
En una sartén de 8 o 9 pulgadas de ancho, mezcle los chalotes con aceite.
Hornear en un horno 375 hasta que estén doradas, agitando la sartén de vez en cuando para voltear las piezas, aproximadamente 1 hora.
Mientras tanto, en una sartén de 5 a 6 cuartos a fuego medio - alto, revuelva con frecuencia las cebollas, la mantequilla y el azúcar hasta que las cebollas estén doradas, aproximadamente 45 minutos.
Agregue jerez a las chalotas, revolviendo para liberar las partes doradas en la sartén.
Vierta la mezcla en las cebollas. En una licuadora, revuelva las verduras, una porción a la vez, hasta que estén muy suaves, agregando suficiente caldo para facilitar la mezcla. Devuelve las verduras en puré a la sartén.
Agregue el caldo restante, el tomillo y la salvia.
Revolviendo a menudo, hierva a fuego alto, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos para mezclar los sabores.
Agregue la mitad y la mitad y revuelva a fuego medio-alto hasta que esté caliente, de 2 a 3 minutos.
Servir en tazones y sazonar al gusto con salsa picante, sal y pimienta, y jugo de rodajas de limón.