Sopa de Calabaza y Pera al Curry

Name: Sopa de Calabaza y Pera al Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pequeño Pera Bartlett, sin corazón y en rodajas finas; 454 chile habanero tazas de pera Bartlett pelada picada (acerca de; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo fiambre en rodajas (salami, jamón y/o pavo); 1 kilogramos calabaza (acerca de; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla blanca, picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitad y mitad; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla en rodajas finas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible néctar de pera; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath más 2 cucharadas de agua helada; 822 chile habanero 1/2 taza de piñones tostados; 552 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Sopa de calabaza y Pera al curry es un sin gluten y vegetariano sopa. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.15 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 190 calorías, 3g de proteína, y 4g de grasa. Dirígete a la tienda y compra sal, mantequilla, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Sopa de Calabaza de Invierno al Curry, Sopa de Calabaza al Curry, y Sopa de Calabaza al Curry.

Instrucciones

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Corte la calabaza por la mitad longitudinalmente; deseche las semillas y la membrana.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Semillas

Coloque las mitades de calabaza, los lados cortados hacia abajo, en una bandeja para hornear; hornee a 375 por 45 minutos o hasta que estén tiernos. Fresco. Pele la calabaza; haga puré de pulpa. Reserve 3 1/2 tazas de pulpa, reservando el resto de la calabaza para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Derretir la mantequilla en un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la pera picada y la cebolla; saltee durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Pera

Agregue la pulpa de calabaza, el agua y los siguientes 5 ingredientes (riegue a través de la pimienta). Llevar a ebullición; tapar parcialmente, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Squash

Agua

Coloque un tercio de la mezcla de calabaza en una licuadora; procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta la mezcla puré en un tazón grande; repita el procedimiento con la mezcla de calabaza restante. Vuelva a colocar la mezcla de calabaza en la sartén; agregue la mitad y la mitad. Cocine a fuego lento durante 3 minutos o hasta que se caliente completamente. Servir la sopa en tazones y decorar con rodajas de pera.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Pera

Sopa