Sopa de Calabaza Especiada con Mantequilla Dorada de Jengibre

Sopa de Calabaza Especiada con Mantequilla Dorada de Jengibre
Nunca puedes tener demasiadas recetas de sopa, así que prueba la Sopa de Calabaza con Especias y Mantequilla Dorada con Jengibre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 12g de grasa y un total de 685 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.45 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Será un éxito en su Otoño evento. Si tienes semillas de cardamomo, nuez moscada, zanahorias y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 27%, lo cual es bastante malo. Similar recetas galletas de melaza de mantequilla doradas, masticables y especiadas, Pastel de Pera con Especias y Glaseado de Mantequilla Dorada, y Donas de Calabaza con Mantequilla Dorada.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 37
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Corte la calabaza y la calabaza por la mitad longitudinalmente. Saca las semillas y las partes fibrosas. Ponga el lado de la carne hacia arriba en una sartén grande para asar con 1 taza de caldo. Cubra la sartén con papel de aluminio y hornee hasta que las verduras estén tiernas cuando se perfore con un tenedor, aproximadamente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
CalabazaCalabaza
SquashSquash
CaldoCaldo
SemillasSemillas
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
HornoHorno
Papel De AluminioPapel De Aluminio
3
Mientras tanto, derrita 3 cucharadas. mantequilla en una olla grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Agregue las cebollas y 1 cucharadita. sal. Cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que las cebollas estén suaves y empiecen a tener un aspecto cremoso, aproximadamente 5 minutos. Reduzca el fuego a bajo o medio-bajo y cocine las cebollas, revolviendo cada pocos minutos, hasta que adquieran un color caramelo y se vuelvan bastante dulces, aproximadamente 30 minutos. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Color CarameloColor Caramelo
CebollaCebolla
SalSal
5
Cuando la calabaza y la calabaza estén tiernas, saque la carne y reserve; deseche las pieles. Reserve cualquier líquido en el fondo de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
CalabazaCalabaza
SquashSquash
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Vuelve a poner la olla con las cebollas a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
OllaOlla
7
Agregue el ajo y 2 cucharadas. jengibre fresco. Cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre FrescoJengibre Fresco
AjoAjo
8
Agregue el jengibre molido, la nuez moscada, los clavos de olor y el cardamomo. Cocine, revolviendo, 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre En PolvoJengibre En Polvo
CardamomoCardamomo
ClavoClavo
Nuez MoscadaNuez Moscada
9
Agregue las 7 tazas restantes de caldo, las zanahorias, la calabaza cocida y la calabaza, y el líquido reservado de la sartén para asar. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las zanahorias estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
CalabazaCalabaza
SquashSquash
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
10
Mezcle las verduras en una licuadora (en lotes) hasta que estén completamente suaves. (Para una sopa suave como la seda, puede verter la sopa puré a través de un colador.) Vuelva a la olla y agregue el azúcar morena. Sazonar con sal al gusto. Mantener caliente a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar MorenaAzúcar Morena
VegetalVegetal
SalSal
SopaSopa
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
BlenderBlender
OllaOlla
11
Coloque un tazón pequeño o una taza medidora al lado de la estufa. Derrita las 4 cucharadas restantes. mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Taza MedidoraTaza Medidora
SarténSartén
EstufaEstufa
TazónTazón
12
Añadir 1 cucharadita. jengibre fresco. Cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que la mantequilla comience a formar espuma. Revuelva la mezcla constantemente hasta que empiece a dorarse.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre FrescoJengibre Fresco
MantequillaMantequilla
13
Vierta la mezcla en un tazón o taza medidora en espera. Divida la sopa en 8 tazones y sírvala caliente, con un remolino de mantequilla dorada con jengibre en cada porción.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
JengibreJengibre
SopaSopa
Equipo que necesitarás
Taza MedidoraTaza Medidora
TazónTazón
DificultadExperto
Listo en1 hr., 45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud3
Revista