Sopa de Calabaza de Judy

Name: Sopa de Calabaza de Judy
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 822 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) puré de calabaza; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 1 libra de calabacín, Cebolla blanca, picada; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. jengibre molido; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta blanca molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 1 puerro, blanco solo para servir, picado; 1 grande cebolla finamente picada; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

La sopa de calabaza de Judy está a la vuelta de la esquina 1 hora de principio a fin. Esta sopa tiene 193 calorías, 4g de proteína, y 13g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6. Para $1.61 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es perfecto para Otoño. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y vegetariano dieta. Si tienes a mano laurel, mantequilla, pimienta molida y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Con una cuchara puntuación de 38%, este plato no es tan tremendo. Tratar Sopa de frijoles blancos de Judy con aceite de chile, Salmón de Judy para Uno, y Huevo de Judy Foo Yong para recetas similares.

Instrucciones

Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla y el puerro en la mantequilla derretida hasta que la cebolla esté suave y translúcida, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

20 Rodajas Finas De Calabacín

(y Solo Porciones)

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue el caldo de pollo, el puré de calabaza, el curry en polvo, la sal, la pimienta blanca, el jengibre molido y la hoja de laurel a la mezcla de cebolla; hierva.

Ingredientes que necesitarás

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

Jengibre En Polvo

Calabaza Enlatada

Cebolla Blanca, Picada

1 Taza De Mayonesa, Como La De Hellmann's

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos.

Retirar del fuego para que se enfríe.

Vierta la mezcla de caldo en una licuadora no más de la mitad de su capacidad. Cubra y mantenga la tapa hacia abajo; pulse varias veces antes de dejar que se mezcle. Haga puré en tandas hasta que quede suave. Regrese la mezcla de puré a la olla y hierva.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo