Sopa de Calabaza Chipotle

Name: Sopa de Calabaza Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.; 1 ( berenjenas) cebolla amarilla, picada; 3 dientes de ajo, picados; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 chiles chipotles (enlatados en adobo, 1 para suave, 2 para picante), picados; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada calabaza cocida picada* (1 calabaza de cocción de 7 a 8 libras para producir 8 tazas de calabaza cocida o 3 latas de calabaza en puré enlatada de 15 onzas); 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo, dependiendo del grosor deseado y del grosor de su puré de calabaza (use caldo de verduras para la opción vegetariana o vegana, puede sumergir agua para parte del caldo); 1 1 libra de calabacín, orégano seco o 1/2 cucharadita de orégano molido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, más al gusto; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aguacate Hass ligeramente machacado; 1 Para cada uno. Pepitas de calabaza tostadas y sin cáscara; 1 Para cada uno. Cilantro; 1 Para cada uno. Crema fresca, crema fresca o crema agria diluida con un poco de agua para que quede líquida

Sopa de calabaza Chipotle podría ser solo el libre de gluten y ovo lacto vegetariano receta que has estado buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.68 por porción. Este hor d'oeuvre tiene 245 calorías, 9g de proteína, y 12g de grasa por porción. 1599 personas han probado y les ha gustado esta receta. Esta receta de Simply Recipes requiere crema diluida, cebolla, dientes de ajo y chiles chipotles. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Invierno. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 0%, que es muy malo (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Sopa de Calabaza Chipotle, Sopa Cremosa de Calabaza con Chipotle, y Sopa Chipotle de Pollo y Calabaza.

Instrucciones

Caliente el aceite en una olla grande (8 cuartos) a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las cebollas y cocine durante 3-4 minutos, hasta que se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo, el comino y el chipotle, cocine por 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Ajo

Comino

Agregue la calabaza, el caldo, el orégano, la sal y, a continuación, cocine a fuego lento:

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Calabaza

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Sal

Agregue la calabaza, el caldo de pollo, el orégano y la sal. Llevar a fuego lento, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 20 minutos, parcialmente cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Orégano

Calabaza

Sal

Tostar semillas de calabaza: Si está trabajando con semillas de calabaza crudas, ahora sería un buen momento para tostarlas. (Si las semillas de calabaza ya están tostadas, omita este paso.) Sólo extendió en una capa uniforme en una sartén a fuego medio alto. Revuelva con una cuchara de madera mientras tuesta, hasta que las semillas de calabaza estén fragantes y ligeramente doradas.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza

Extender

Tostada

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Retirar a un bol.

Equipo que necesitarás

Tazón

Sopa de puré:

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Retira la sopa del fuego. Trabajando en tandas de 2 tazas cada una, haga puré de la sopa en tandas, manteniendo apretada la tapa de la licuadora mientras hace el puré, y comenzando a una velocidad lenta. Devuelve la sopa en puré a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Blender

Olla

Añadir jugo de limón. Ajuste los condimentos al gusto, agregando más sal, comino, orégano o chipotle al gusto. Si la sopa está demasiado espesa, agregue más caldo o agua para obtener la consistencia deseada.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima