Sopa de brocoli
La sopa de brócoli requiere alrededor de 30 minutos de principio a fin. Una porción contiene 247 calorías, 8 g de proteína y 16 g de grasa. Esta receta lacto ovo vegetariana sirve para 6 personas y cuesta 56 centavos por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Es perfecto para el otoño. Funciona bien como entremés. Una mezcla de hojas de laurel, brócoli, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 47%. Recetas similares son la sopa toscana de frijoles blancos con brócoli rabe, una versión completamente diferente de la sopa de verduras, la sopa toscana de frijoles blancos con brócoli rabe, una versión completamente diferente de la sopa de verduras, y la sopa de coliflor y/o brócoli (sopa Ww 0 Point).
Instrucciones
En una cacerola, hierva el caldo de pollo.
Agrega el brócoli, la cebolla y las hojas de laurel. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el brócoli esté tierno; retire las hojas de laurel. Mientras tanto, en otra cacerola, derrita la mantequilla. Agregue la harina para hacer una pasta suave. Agregue gradualmente la leche. Cocine a fuego medio hasta que la mezcla esté caliente y espesa, revolviendo ocasionalmente.
Agrega 1 taza de caldo de brócoli a la mezcla de leche; revuelva hasta que esté bien mezclado. Agregue gradualmente el caldo de brócoli restante a la mezcla de leche.
Calienta y revuelve hasta que esté bien mezclado. Condimentar con sal y pimienta.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
Los antipasti combinan muy bien con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 46 dólares la botella.
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Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir
Un vino musculoso con un lado suave, esta cosecha de karité se presenta con aromas de cereza negra, ciruela oscura, zarzaparrilla, un toque de mandarina y una tentadora carnosidad. La sedosidad del final conduce a una bocanada de cereza oscura, arándano y especias. Los ácidos elevados y los taninos robustos ofrecen envejecimiento y una adición fascinante a su bodega. Acompáñelo con: Pechuga de pato ahumada al té con reducción de cerezas, jamón asado de tres puntas marinado con soja y jengibre y glaseado de arándanos.