Sopa de apio, panceta y tomillo
Si quieres añadir más sin gluten y primitivo recetas para tu caja de recetas, Apio, panceta y sopa de tomillo podrían ser una receta que deberías probar. Para $3.09 por porción, te dan una sopa que sirve a 4. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 27g de grasa y un total de 391 calorías. Una mezcla de caldo de pollo, panceta, apio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 286 personas han probado y les ha gustado esta receta. Será un éxito en su Otoño evento. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 59%, que es sólido. Recetas similares incluyen Sopa de Apio con Tomillo, Puré de Sopa de Apio con Apio Glaseado y Manzana al Curry, y Cena de Esta Noche: Espaguetis con Tomillo y Puré de Apio de Chile.
Instrucciones
Calentar el aceite en una sartén grande. Haga chisporrotear la panceta durante unos 3 minutos por cada lado hasta que esté crujiente, luego retírela en un plato y déjela a un lado. Derretir la mantequilla en la misma sartén, añadir la cebolla, la hoja de laurel y los tallos de tomillo, y cocinar durante 10 minutos hasta que empiece a dorarse.
Agregue el apio y cocine durante 2 minutos más.
Vierta sobre el caldo y cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que el apio esté suave. Agrega la crema y vuelve a hervir. Pesque la bahía y los tallos de tomillo, luego puré la sopa hasta que quede suave. Revuelva a través de la mitad de las hojas de tomillo y vierta la sopa en tazones.
Servir cubierto con la panceta crujiente, las hojas de tomillo restantes y un chorrito de aceite de oliva.