Sopa de Apio con Shiitakes

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Sopa de Apio con Shiitakes

Sopa de Apio con Shiitakes

Bisque de raíz de apio con Shiitakes es un sin gluten, primario y vegetariano receta con 10 porciones. Para 92 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 12g de grasa y un total de 159 calorías. Diríjase a la tienda y recoja agua, crema espesa, raíz de apio y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como una sopa a un precio muy razonable. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Sopa de Raíz de Apio, Sopa de Salmón Ahumado y Raíz de Apio, y Sopa de Raíz de Apio con Crutones de Tomillo para recetas similares.

Instrucciones

1
Cocine la raíz de apio, el apio picado y las chalotas en 1/2 barra de mantequilla en una olla pesada de 5 cuartos a fuego moderado, tapada, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande pero no se dore, aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ApionabosApionabos
ChalotesChalotes
MantequillaMantequilla
ApioApio
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue agua, sal y pimienta y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que las verduras estén muy tiernas, aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
PimientaPimienta
AguaAgua
SalSal
3
Haga puré de sopa en lotes en una licuadora hasta que esté suave (tenga cuidado al mezclar líquidos calientes), luego vuelva a la olla.
Ingredientes que necesitarás
SopaSopa
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
OllaOlla
4
Agregue la crema y vuelva a calentar el bisque a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, aproximadamente 5 minutos. Agregue el jugo de limón.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
BisqueBisque
CremaCrema
5
Mientras el bizcocho se recalienta, derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que desaparezca la espuma, luego saltee los champiñones con sal y pimienta al gusto, revolviendo, hasta que estén dorados, durante unos 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
SetaSeta
BisqueBisque
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Transfiera los champiñones con una cuchara ranurada a un plato y agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla a la sartén. Cocine la mantequilla a fuego moderado, arremolinando la sartén, hasta que se dore, aproximadamente 2 minutos, luego transfiérala a un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
SarténSartén
TazónTazón
7
Servir bisque cubierto con champiñones y rociado con mantequilla marrón.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
BisqueBisque
MantequillaMantequilla
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones10
Puntuación de Salud2
Revista
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