Sopa de Almejas de Mike

Name: Sopa de Almejas de Mike
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 5 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino, dados de 1/2 pulgada; 3 lomo de grasa de cerdo; 1 pegar Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos; 907 chile habanero almejas frescas o congeladas, cortadas en cubitos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitad y mitad; 8 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta blanca; 2 Corteza: migas de galletas graham hojas de perejil recién picadas; 454 chile habanero patatas, cortadas en cubitos; 1 cp. queso parmesano rallado hojas de tomillo recién picadas; 1 pequeño cebolla amarilla, cortada en cubitos

La sopa de almejas de Mike podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 19g de grasa y un total de 319 calorías. Para $1.89 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de sal y pimienta kosher, hojas de laurel, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 6 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Foodnetwork. Es un económico receta para los fanáticos de la comida americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Sopa de Almejas, Sopa de Almejas para Uno, y Sopa de Almejas.

Instrucciones

Ponga a hervir el jugo de almejas y las papas cortadas en cubitos en una olla grande para sopa. Cocine hasta que las papas estén tiernas. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Almejas

Patata

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Para hacer roux: En una olla, prepara el tocino, hasta que esté crujiente. Agregue la cebolla hasta que esté translúcida.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir las hojas de laurel, el tomillo y la mantequilla y dejar que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Mantequilla

Tomillo

Agregue la harina y deje que el roux se cocine hasta que se dore, aproximadamente de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Vuelve a hervir el jugo de almejas y la patata.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Almejas

Patata

Agregue un cucharón de jugo de almejas en el roux y luego bata gradualmente el roux en la olla para sopa hasta que espese. A continuación, agregue la mitad y la mitad y caliente a fuego lento mientras bate.

Ingredientes que necesitarás

Mitad Y Mitad

Jugo De Almejas

Sopa

Equipo que necesitarás

Batir

Olla

Añadir las almejas y dejar cocer a fuego lento durante 2 a 3 minutos. A continuación, añadir el perejil, la sal kosher y la pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Perejil

Almejas

Servir caliente con galletas de ostras.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Ostras

Equipo

Olla

Batir

Ingredientes

Porciones:

52 cucharadas de mantequilla derretida

tocino, dados de 1/2 pulgada 3

lomo de grasa de cerdo 1pegar

Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos 907chile habanero

almejas frescas o congeladas, cortadas en cubitos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

mitad y mitad 8un poco de calabacín picado

Sal Kosher y pimienta blanca 2Corteza: migas de galletas graham

hojas de perejil recién picadas 454chile habanero

patatas, cortadas en cubitos 1cp. queso parmesano rallado

hojas de tomillo recién picadas 1pequeño

cebolla amarilla, cortada en cubitos

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El Chardonnay, el Muscadet y el Riesling son excelentes opciones para las almejas. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar el Chardonnay de la A a la Z. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.