Sopa de Almejas de Manhattan

Name: Sopa de Almejas de Manhattan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: América
Ingredients: 2 rebanada rebanadas de tocino, cortadas en cuadrados de 1/2 pulgada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de tomates en cubitos enlatados, incluido el jugo; 3 (invierno) apio cortado en cubitos (1/3 de pulgada); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola; 18 almejas pequeñas de cáscara dura (1 1/2 a 2 pulgadas de diámetro; 2 libras en total), bien fregadas; 2 (invierno) perejil de hoja plana fresco picado; 3 (invierno) pimiento morrón verde cortado en cubitos (1/3 pulgada); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patata hirviendo pelada en cubitos (1/3 de pulgada) (1 pequeña)

Necesita un sin gluten, sin lácteos y 30 platos principales enteros? La sopa de almejas de Manhattan podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 1 y cuesta 4 4.45 por porción. Una porción contiene 478 calorías, 19g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta es típica de la cocina americana. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de pimiento morrón, patata, perejil de hoja plana y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa de Almejas de Manhattan, Sopa de Almejas de Manhattan, y Sopa de Almejas de Manhattan.

Instrucciones

Cocine el tocino en una cacerola pesada de 2 a 3 cuartos de galón a fuego moderado, revolviendo, hasta que esté dorado, durante unos 5 minutos. Reduzca el fuego a moderadamente bajo, luego agregue la cebolla, el pimiento y el apio y cocine, revolviendo, hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos. Agregue la patata, el jugo de almejas embotellado y los tomates (con jugo) y cocine a fuego lento, tapado, durante 10 minutos. Agregue las almejas y cocine a fuego lento, tapadas, revolviendo ocasionalmente, hasta que las almejas se abran bien, de 8 a 10 minutos. (Deseche las almejas que después de 10 minutos no se hayan abierto.)

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Jugo De Almejas

Tomate

Apio

Patata

Tocino

Almejas

Jugo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire la sartén del fuego.

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la mayoría de las almejas con pinzas, luego separe las almejas y devuélvalas a la sopa. (Mantenga algunos en sus conchas para adornar. Agregar el perejil, la sal y la pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Sopa

Perejil

Conchas De Pasta

Almejas

Equipo que necesitarás

Pinza

La sopa, sin almejas ni perejil, se puede preparar 1 día antes. Llevar a fuego lento antes de agregar las almejas y continuar.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Perejil

Almejas

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Pinza

Ingredientes

Porciones:

2rebanada

rebanadas de tocino, cortadas en cuadrados de 1/2 pulgada 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza de tomates en cubitos enlatados, incluido el jugo 3(invierno)

apio cortado en cubitos (1/3 de pulgada)227Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola 18

almejas pequeñas de cáscara dura (1 1/2 a 2 pulgadas de diámetro; 2 libras en total), bien fregadas 2(invierno)

perejil de hoja plana fresco picado 3(invierno)

pimiento morrón verde cortado en cubitos (1/3 pulgada)796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

patata hirviendo pelada en cubitos (1/3 de pulgada) (1 pequeña)

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Almejas funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.