Sopa de Almejas de Maine

Name: Sopa de Almejas de Maine
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: América
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 dientes de ajo, picados; 3 (mequite, nogal o aliso) costillas de apio, picadas; 60 almejas de vapor de tamaño mediano, fregadas; 6 rebanadas de tocino, cocidas y desmenuzadas; 680 chile habanero 6 onzas de coco rallado; 3 Corteza: migas de galletas graham harina para todo uso; 2 Corteza: migas de galletas graham perejil fresco picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitad y mitad; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada; 16 un poco de calabacín picado Pimentón; 1 1 libra de calabacín, pimienta recién molida; 3 grande papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (2 1/4 libras); 1 1 libra de calabacín, más 2 cucharadas de agua helada; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 tazas de néctar de pera

La receta de sopa de almejas de Maine podría satisfacer su antojo americano en alrededor de 45 minutos. Esta receta sirve 16 y cuesta 66 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 16g de grasa y un total de 227 calorías.. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes sal, mantequilla, papas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Funciona bien como sopa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 27%, lo cual es bastante malo. Tratar Sopa de Maíz Maine de Mamá, Langosta De Maine Y Sopa De Maíz, y Sopa de Almejas para recetas similares.

Instrucciones

Combine las almejas y 3 tazas de agua en una olla grande; lleve a ebullición. Tape y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que las almejas se abran, desechando las almejas sin abrir.

Ingredientes que necesitarás

Almejas

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retire las almejas con una cuchara ranurada; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Almejas

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Vierta el líquido a través de un colador de malla de alambre en un recipiente grande, desechando los desechos. Deja a un lado el líquido de almejas.

Equipo que necesitarás

Tamiz

Derretir la mantequilla en un horno holandés a fuego medio; agregar la cebolla y el apio y saltear durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Apio

Cebolla

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la harina; cocine, batiendo constantemente, 1 minuto. Agregue gradualmente el líquido de almejas reservado; cocine a fuego medio, batiendo constantemente, hasta que espese y burbujee.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue las papas, reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Retire las almejas de las cáscaras, desechando las cáscaras. Pele la membrana de los cuellos de almeja y deséchela.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Almejas

Agregue las almejas, la leche evaporada y los siguientes 3 ingredientes a la mezcla de papas. Cocine a fuego medio-alto hasta que se caliente completamente. Cubra cada porción con perejil, tocino desmenuzado y una pizca de pimentón.

Ingredientes que necesitarás

Leche Evaporada

Trozos De Tocino Reales

Pimentón

Perejil

Patata

Almejas

Servir con pan francés o galletas saladas.

Ingredientes que necesitarás

Pan Francés

Galleta

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 dientes de ajo, picados 3(mequite, nogal o aliso)

costillas de apio, picadas 60

almejas de vapor de tamaño mediano, fregadas 6

rebanadas de tocino, cocidas y desmenuzadas 680chile habanero

6 onzas de coco rallado 3Corteza: migas de galletas graham

harina para todo uso 2Corteza: migas de galletas graham

perejil fresco picado 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

mitad y mitad 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla picada 16un poco de calabacín picado

Pimentón 11 libra de calabacín,

pimienta recién molida 3grande

papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (2 1/4 libras)11 libra de calabacín,

más 2 cucharadas de agua helada 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 tazas de néctar de pera

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para las almejas. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay GEN5 con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 9 dólares por botella.