Sopa de Acelgas, Frijoles y Panceta

La sopa de acelgas, frijoles y Panceta podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 8 y cuesta $1.93 por porción. Una porción contiene 359 calorías, 23g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes frijoles cannellini, acelgas, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 90%, lo cual es genial. Recetas similares incluyen Tartas De Panceta, Frijoles Blancos Y Acelgas Suizas, Pasteles de Panceta, Frijoles Blancos y Acelgas Suizas: Cocina Como un Campeón Cocina Como Un Campeón, y Sopa de Panceta y Frijoles Blancos con Col Rizada.
Instrucciones
Enjuague y escurra las acelgas. Recorte los extremos descoloridos de los tallos. Corta los tallos en rodajas finas y las hojas en trozos gruesos.
En una sartén de 5 a 6 cuartos a fuego medio-alto, revuelva la panceta a menudo hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 5 minutos.
Agregue las acelgas, las cebollas y el ajo salteados, el caldo, el jugo de limón, la pasta de tomate y el tomillo. Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo con frecuencia. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento hasta que los tallos de acelgas estén tiernos y crujientes para morder, de 2 a 4 minutos; revuelva ocasionalmente.
Deje enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 1 1/2 horas.
Vierta 1/2 de la sopa en cada una de las 2 bolsas de plástico para congelador (1 gal. Tamaño). Selle las bolsas y congele (vea los datos en frío a continuación).
Descongelar 1 bolsa(ver Descongelación a continuación). Vacíe la sopa en una sartén de 3 a 4 cuartos y hierva a fuego alto, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 15 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Caliente los alimentos congelados en bolsas de plástico en un horno de microondas a una potencia del 50% hasta que estén flexibles, luego cocine como indica la receta o vacíe los alimentos en un recipiente apto para microondas, colóquelos libremente con una envoltura de plástico apta para microondas y cocine a plena potencia (100%) hasta que se cuezan al vapor. Nota: Si su microondas acepta metal, también puede descongelar rápidamente los platos congelados en sartenes de aluminio; siga las instrucciones del fabricante.
Hechos Fríos. Embalaje: bolsas para congelador. Si los ingredientes incluyen líquido, coloque cada bolsa de plástico para congelador en posición vertical en un tazón y luego llénela. Exprima todo el aire y selle la bolsa. Para una mejor protección de los alimentos congelados durante el almacenamiento, selle cada bolsa dentro de una segunda.
Coloque las bolsas planas en el congelador hasta que estén sólidas para que se apilen.