Sopa Cremosa de Espárragos

Sopa Cremosa de Espárragos
Si tiene acerca de 40 minutos para pasar en la cocina, la sopa cremosa de espárragos podría ser una súper lacto ovo vegetariano receta para probar. Esta receta rinde 10 porciones con 340 calorías, 16g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $2.02 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como plato principal económico. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, espárragos, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Taste of Home. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 70%. Esta puntuación es buena. Recetas similares son Sopa de Pollo con Espárragos, Sopa de Puerros y Espárragos, y Sopa de Champiñones y Espárragos.

Instrucciones

1
En un horno holandés, saltee las cebollas y el apio en mantequilla hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Equipo que necesitarás
Hojas De Perejil Fresco DesgarradasHojas De Perejil Fresco Desgarradas
2
Agrega el ajo y cocina 1 minuto más. Agregue la harina.
Ingredientes que necesitarás
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Sal $ Pimienta Negra Recién MolidaSal $ Pimienta Negra Recién Molida
3
Agregue la papa, la leche, el caldo y las hierbas; cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que la papa esté tierna y la sopa esté espesa, aproximadamente 20-30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y CebollaTarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla
1-1/2 Taza De Caldo De Pollo1-1/2 Taza De Caldo De Pollo
Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), OpcionalVirutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional
Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos GrandesGalletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes
5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)
4
Agrega los espárragos, la sal y la pimienta; caliéntalos bien. Para servir, espolvorear con almendras, queso y el tomate picado.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
Crostini Frotado Con Ajo, OpcionalCrostini Frotado Con Ajo, Opcional
2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling

Chardonnay, Sauvignon Blanc y Riesling son mis mejores opciones para sopa. La sopa de pescado puede beneficiarse de un blanco crujiente para cortar el caldo rico y cremoso, o puede ir a lo grande o irse a casa con un chardonnay rico y mantecoso. El Bien Nacido Estate Chardonnay con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 53 dólares la botella.
Bien Nacido Estate Chardonnay
Bien Nacido Estate Chardonnay
Aromas atractivos de limón meyer, manzanilla y paja cortada brotan del vaso. La entrada brillante cede a un paladar denso y enérgico que es todo líneas rectas y mineralidad deliciosa. 
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones10
Puntuación de Salud16
Revista