Sopa Cremosa de Chirivía Asada
La sopa cremosa de chirivía asada podría ser la sopa que estás buscando. Para 93 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 9g de grasa y un total de 203 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Una mezcla de pimienta de jamaica molida, chirivías, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 262 personas se alegraron de haber probado esta receta. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 63% este plato es bastante bueno. Tratar Sopa Cremosa de Chirivía, Sopa Cremosa de Zanahoria y Chirivía, y Sopa Cremosa De Espárragos Y Chirivía para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente un horno a 425 grados F (220 grados C).
Coloque las chirivías y las zanahorias en un tazón para mezclar y espolvoree con 1 cucharada de aceite de oliva. Mezcle para cubrir las verduras con aceite, luego sazone al gusto con sal y pimienta.
Extienda las verduras uniformemente sobre una bandeja para hornear.
Ase en el horno precalentado hasta que las chirivías estén tiernas y doradas, unos 30 minutos.
Caliente la 1 cucharada restante de aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el apio. Cocine y revuelva hasta que las verduras se hayan ablandado y la cebolla empieza a dorarse, aproximadamente 7 minutos. Reduzca el fuego a bajo y agregue la mantequilla, el ajo, el azúcar morena y las chirivías y zanahorias asadas. Continúe cocinando y revuelva hasta que todas las verduras estén muy tiernas y comiencen a dorarse, aproximadamente 10 minutos.
Sazone con el jengibre, el cardamomo, la pimienta de jamaica, la nuez moscada y la pimienta de cayena; revuelva durante 1 minuto.
Verter el caldo de pollo y llevar a ebullición a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra parcialmente y cocine a fuego lento suavemente hasta que todas las verduras estén muy tiernas, aproximadamente 15 minutos.
Vierta la sopa en una licuadora, llenar la jarra no más de la mitad. Mantenga presionada la tapa de la licuadora con un paño de cocina doblado y comience con cuidado la licuadora, usando unos cuantos pulsos rápidos para que la sopa se mueva antes de dejarla puesta para hacer puré. Hacer puré en lotes hasta que quede suave y verter en una olla limpia. Alternativamente, puede usar una licuadora en barra y hacer puré de la sopa directamente en la olla.
Agregue la leche y la nata. Volver a hervir a fuego medio-bajo. Sazone al gusto con sal y pimienta antes de servir.