Solomillo de Ternera Teriyaki
La receta de Solomillo de ternera Teriyaki podría satisfacer su antojo japonés en aproximadamente 55 minutos. Para $2.87 por porción, tienes un plato principal que sirve 8. Una porción contiene 187 calorías, 26g de proteína, y 4g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra azúcar morena, mezcla de sopa de cebolla, salsa de soja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la salsa de soja baja en sodio, puede seguir este plato principal con el Pastel de Plátano Partido como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Solomillo de Cerdo Teriyaki, Solomillo de Cerdo Teriyaki, y Solomillo de Cerdo Teriyaki.
Instrucciones
En un tazón grande, combine el jerez, la salsa de soja, la mezcla de sopa y el azúcar morena.
Vierta 1 taza en una bolsa de plástico grande que se pueda volver a sellar; agregue el lomo. Selle la bolsa y gírela para cubrir; refrigere durante 5 horas o toda la noche. Cubra y refrigere el adobo restante.
Escurrir y desechar el adobo.
Coloque el lomo en una rejilla en una sartén para asar poco profunda.
Hornee, sin tapar, a 425° durante 45-50 minutos o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para carne medio-rara, un termómetro debe leer 145°; mediana, 160°; bien cocida, 170°), rociando a menudo con 1/3 de taza de adobo reservado.
Dejar reposar durante 10-15 minutos.
Mientras tanto, en una cacerola pequeña, ponga a hervir el agua y el adobo restante durante 1 minuto o hasta que la salsa se reduzca ligeramente. Rebanar carne de res; servir con salsa.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Lubanzi Chenin Blanc con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
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Lubanzi Chenin Blanc
El Lubanzi Chenin Blanc 2018 está elaborado a partir de una mezcla de cepas de arbusto de cultivo seco más antiguas y de vides de riego por goteo más jóvenes. Su profundo color pajizo apunta tanto a la frescura madura como a la complejidad. La nariz trae frutas tropicales y de hueso primero, provocando pensamientos de mandarina y lichi. En boca es redondo y carnoso, empujando de nuevo el lichi hacia adelante, junto con el melocotón blanco, el albaricoque y la manzana verde, todo llevado por un toque de acidez elevada. Hay brillo y un ligero toque de pan recién horneado en todo. El acabado es largo, suave y cariñoso.