Solomillo de Ternera Supremo
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba Beef Tenderloin Supreme. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 39g de grasa, y un total de 493 calorías. Para $4.88 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 12 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos. 2 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Esta receta de Taste of Home requiere caldo de res, pasta de tomate, mantequilla y tomillo adicionales. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 53%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares son Lomo de Pavo Supremo, Nachos de Ternera Supreme, y Nachos de Ternera Supreme.
Instrucciones
En un tazón grande, combine los primeros siete ingredientes.
Coloque la carne de res en una bolsa de plástico resellable grande; agregue la mitad de la marinada. Selle la bolsa y gírela para cubrirla. Refrigera por 8 horas o durante la noche. Cubra y refrigere el adobo restante para la salsa.
Escurrir y desechar la marinada.
Coloque el lomo en una rejilla en una asadera poco profunda.
Hornee, sin tapar, a 425° durante 45-60 minutos o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para carnes poco cocidas, un termómetro para carnes debe leer 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°).
Dejar reposar durante 10 minutos antes de cortar en rodajas.
Para la salsa, en una sartén grande, saltee los champiñones y la cebolla en mantequilla hasta que estén tiernos. Agregue la harina hasta que se mezcle; agregue gradualmente la marinada reservada. Llevar a ebullición; cocinar y revolver durante 2 minutos o hasta que espese.