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Solomillo de Ternera Relleno de Setas y Espinacas

Solomillo de Ternera Relleno de Setas y Espinacas
El lomo de ternera relleno de espinacas y champiñones podría ser el acompañamiento que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 367 calorías, 23g de proteína, y 28g de grasa por porción. Esta receta sirve 15. Para $5.56 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de solomillo de ternera, margarina, tapas de champiñones shiitake y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 65%. Tratar Lomo de Ternera Relleno de Champiñones y Espinacas a la Parrilla, Solomillo de Ternera Relleno de Champiñones, y Solomillo de Ternera Relleno de Espinacas para recetas similares.

Instrucciones

1
Derretir la margarina en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
¼ De Taza Colmada De Harina¼ De Taza Colmada De Harina
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
2
Agregue los champiñones y las chalotas; saltee 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Finos Aros De Pimiento Rojo DulceFinos Aros De Pimiento Rojo Dulce
Chalota, Rallada O PicadaChalota, Rallada O Picada
3
Agregue el brandy; cocine durante 30 segundos o hasta que el líquido se evapore. Vierta la mezcla en un tazón grande; reserve.
Ingredientes que necesitarás
2 Pizcas De Clavo Molido2 Pizcas De Clavo Molido
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
4
Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
5
Agregue la espinaca y el ajo; saltee 30 segundos o hasta que la espinaca se marchite.
Ingredientes que necesitarás
Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, TrituradosCrutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
6
Coloque la mezcla de espinacas en un colador, presionando con la parte posterior de una cuchara hasta que esté apenas húmeda.
Ingredientes que necesitarás
Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, TrituradosCrutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados
Equipo que necesitarás
1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado
7
Agregue la mezcla de espinacas, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta a la mezcla de champiñones; revuelva bien.
Ingredientes que necesitarás
Finos Aros De Pimiento Rojo DulceFinos Aros De Pimiento Rojo Dulce
Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, TrituradosCrutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados
8 (Sub-12) Camarones8 (Sub-12) Camarones
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
8
Recorta la grasa del lomo. Para el lomo de mariposa, corte longitudinalmente, cortando hacia el otro lado, pero no a través de él. Abra las mitades, colocando el lomo plano. Corte cada mitad longitudinalmente, cortando hacia el otro lado, pero no a través de él; abra plana.
9
Coloque una envoltura de plástico resistente sobre el lomo y aplánela hasta obtener un grosor uniforme, utilizando un mazo para carne o un rodillo.
Ingredientes que necesitarás
Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos PequeñosMango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños
Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para TacosQuesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
Equipo que necesitarás
Como Quesos Para TacosComo Quesos Para Tacos
3 Tazas De Pan Rallado Panko3 Tazas De Pan Rallado Panko
2 Paquetes (8 Onzas) De Chocolate Para Hornear Semidulce BAKER'S, Derretido2 Paquetes (8 Onzas) De Chocolate Para Hornear Semidulce BAKER'S, Derretido
10
Espolvoree 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta sobre el lomo.
Ingredientes que necesitarás
8 (Sub-12) Camarones8 (Sub-12) Camarones
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
11
Extienda la mezcla de espinacas por el centro del lomo a 1/2 pulgada de los lados; doble 3 o 4 pulgadas del extremo pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, TrituradosCrutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados
Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)
12
Enrolle el lomo, a la manera de rollo de gelatina, comenzando con el lado corto. Asegure a intervalos de 2 pulgadas con cuerda pesada.
Ingredientes que necesitarás
(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)
Grageas De Perlas BlancasGrageas De Perlas Blancas
13
Cepille 1 cucharadita de aceite de oliva sobre el lomo y espolvoree con el resto de sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos
14
Coloque el lomo en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar. Inserte el termómetro de carne en la porción más gruesa del lomo.
Ingredientes que necesitarás
1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar
Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos PequeñosMango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Bandeja Para AsarBandeja Para Asar
15
Hornee a 500 durante 35 minutos o hasta que el termómetro registre 130 (raro) o 160 (mediano).
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
16
Coloque el lomo en un plato grande y déjelo reposar 10 minutos antes de cortarlo en rodajas.
17
Servir caliente o frío.
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones15
Puntuación de Salud28
CelíacosSin Leche
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