Solomillo de ternera con salsa de champiñones

Name: Solomillo de ternera con salsa de champiñones
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 180 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco o caldo de carne adicional; 240 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 4 beef tenderloin steaks (1-1/2 inches thick and 6 ounces each); 76 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mantequilla en cubos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones frescos en rodajas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath aderezo de limón y pimienta; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pimienta molida en trozos grandes; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular)

El solomillo de ternera con salsa de champiñones es un plato principal para 4 personas. Una ración contiene 520 calorías , 55 g de proteínas y 29 g de grasa . Por $7,31 por ración , esta receta cubre el 30 % de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. A 1 amantes de la comida y la cocina les gusta esta receta. Te la ofrece Taste of Home. Ve a la tienda y compra ajo, sal, filetes de solomillo de ternera y algunas cosas más para prepararla hoy mismo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 20 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación de cuchara bastante buena del 66 % . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Solomillo de ternera con salsa cremosa de champiñones Alouette® , Solomillo de cerdo relleno de champiñones sabrosos y Solomillo de ternera Wellington .

Instrucciones

Frote los filetes con pimienta. Cocínelos a la parrilla, tapados, a fuego medio o a 10 cm del fuego durante 6 a 8 minutos de cada lado o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para que quede a punto, un termómetro para carne debe marcar 145°; a punto, 160°; bien cocido, 170°).

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Copos De Verduras

Mientras tanto, en una sartén grande, saltee los champiñones en mantequilla durante 3-4 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

(65 Galletas)

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto más. Agregue la harina y revuelva hasta que se integre. Agregue gradualmente el caldo, el vino y la sal. Lleve a hervor y cocine y revuelva durante 2 a 3 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 Taza