Solomillo de Cerdo en Maceta con Cebolla Dulce y Manzana

Name: Solomillo de Cerdo en Maceta con Cebolla Dulce y Manzana
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo o sidra de manzana turbia; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente Manzanas Macintosh, peladas y picadas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calvados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath hinojo molido o polen de hinojo; 6 camarones y venas Harina para dragado; 2 hojas de laurel frescas; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, cortadas en gajos finos, con el extremo de la raíz unido; 2 lomos de cerdo, bien recortados y cortados en trozos grandes (aproximadamente 2 1/2 libra); 3 ramitas Un poco de salvia fresca, en rodajas muy finas

El lomo de cerdo en maceta con Cebolla Dulce y Manzana podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Para $6.51 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 953 calorías, 127g de proteína, y 32g de grasa cada. Una mezcla de sidra de manzana turbia, cebollas, lomos de cerdo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la sidra de manzana, puede seguir este plato principal con el Pastel de Rosquillas de Sidra de Manzana como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 80%. Similar recetas Lomo de Cerdo Asado con Hinojo y Cebolla Dulce, Lomo De Cerdo Con Cebollas Agridulces, Pasas Doradas Y, y Solomillo de Cerdo Asado con Melaza de Manzana con Batatas, Manzanas y Nueces.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Sazone la carne de cerdo con hinojo, sal y pimienta, y agregue harina.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Cerdo

Sal

Caliente unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra, un par de vueltas de la sartén, en un horno holandés a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Añadir la carne de cerdo y dorar la carne. Haga esto en 2 lotes si el tamaño de su olla lo exige. Use un poco de aceite extra si es necesario para un segundo lote.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Retire la carne dorada a un plato y agregue la mantequilla a la sartén. Reduzca el fuego un poco y agregue las cebollas, las manzanas, las hojas de laurel y la salvia. Sazone con sal y pimienta y cubra la sartén para sudar las cebollas durante 12 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Destapa la olla y sube un poco el fuego. Cuando las cebollas comiencen a dorarse, agregue los calvados a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Hojas De Laurel

Calvados

Manzana

Mantequilla

Cebolla

Carne

Salvia

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Agregue el caldo, deslice la carne de cerdo de nuevo y cocine a fuego lento durante unos minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Cerdo

Servir de la olla caliente.

Equipo que necesitarás

Olla

Equipo

Horno Holandés

Sartén

Olla

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo o sidra de manzana turbia 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

Manzanas Macintosh, peladas y picadas 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

calvados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

hinojo molido o polen de hinojo 6camarones y venas

Harina para dragado 2

hojas de laurel frescas 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 41 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, cortadas en gajos finos, con el extremo de la raíz unido 2

lomos de cerdo, bien recortados y cortados en trozos grandes (aproximadamente 2 1/2 libra)3ramitas

Un poco de salvia fresca, en rodajas muy finas

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Vino Cobos Bramare Uco Valley Malbec con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 40 dólares por botella.