Solomillo de Cerdo con Mostaza y Vino

Name: Solomillo de Cerdo con Mostaza y Vino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 1 cucharada de orégano seco tomillo fresco picado; 1 1 libra de calabacín, aderezo de limón y pimienta; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mostaza de grano grueso; 1 1 libra de calabacín, pimienta, dividida; 1 kilogramos lomo de cerdo

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el lomo de cerdo con mostaza y vino. Esta receta sin lácteos sirve 8 y cuesta $1.69 por porción. Una porción contiene 218 calorías, 28g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra caldo de pollo, tomillo, lomo de cerdo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Solomillo de Ternera en Salsa de Champiñones, Mostaza y Vino Tinto, Solomillo de Cerdo con Champiñones y Vino Tinto, y Solomillo de Cerdo con Salsa de Vino.

Instrucciones

Retire la piel plateada del lomo, dejando una fina capa de grasa que cubra el lomo.

Combine el vino y los siguientes 4 ingredientes en una bolsa de plástico con cremallera; agregue la carne de cerdo y 1/2 cucharadita. pimienta. Selle y enfríe 24 horas, girando ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Cerdo

Vino

Retire el lomo de cerdo de la marinada, desechando la marinada. Seque con palmaditas y espolvoree uniformemente con sal y 1/2 cucharadita restante. pimienta. Escurrir en harina.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Marinar

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Sal

Coloque la carne de cerdo en una rejilla ligeramente engrasada en una sartén para asar; cubra la carne de cerdo de manera uniforme con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Cerdo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Ase a la parrilla 5 1/2 pulgadas de calor de 27 a 30 minutos o hasta que la carne de cerdo esté dorada y se inserte un termómetro para carne en la porción más gruesa, registrando 150, volteando la carne de cerdo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Dejar reposar 10 minutos.

Nota: El lomo de cerdo puede congelarse crudo en adobo hasta 1 mes. Descongelar en el refrigerador 2 días o hasta que se descongele completamente. Proceda como se indica.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Marinar

Equipo

Bandeja Para Asar

Termómetro De Cocina

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 11 cucharada de orégano seco

tomillo fresco picado 11 libra de calabacín,

aderezo de limón y pimienta 2Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mostaza de grano grueso 11 libra de calabacín,

pimienta, dividida 1kilogramos

lomo de cerdo

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec Agua de Piedra Gran Selección con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 14 dólares por botella.