Solomillo De Cerdo Con Costra De Almendras Y Conservas Secas De Arándano Y Manzana
Necesita un plato principal sin lácteos? El lomo De cerdo Con Costra De Almendras Y Conservas Secas De Arándano y Manzana podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.34 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 7g de grasa y un total de 302 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Mis Recetas. Dirígete a la tienda y compra almendras, lomos de cerdo, romero y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Strudel de Manzana como postre. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 64%. Tratar Sándwiches De Lomo De Cerdo Con Conservas De Arándano Y Cilantro, Lomo de Cerdo Con Costra De Tomate Seco al Sol, y Lomo de Cerdo Con Costra de Almendras para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 42
Cortar la grasa de cerdo.
Combine el pan rallado y los siguientes 4 ingredientes (pan rallado con sal) en un plato poco profundo. Sumerja la carne de cerdo en claras de huevo; escurra en la mezcla de migas de pan.
Coloque la carne de cerdo en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar.
Hornee la carne de cerdo a 425 durante 30 minutos o hasta que el termómetro para carne registre 16
Cubrir con papel de aluminio y dejar reposar 10 minutos.
Cortar en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Servir con Conservas Secas de Arándano y Manzana.
Decorar con una ramita de romero, si lo desea.
Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
El Malbec, el Pinot Noir y el Sangiovese son excelentes opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Puedes probar Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 109 dólares por botella.
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Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec
Un color púrpura opaco con revestimiento de vidrio, luce una nariz atractiva de roble tostado, mineral, regaliz, lavanda, especias exóticas y frutas negras variadas. Denso, rico y voluptuoso en el paladar, esta es una belleza con cuerpo. Maridaje: Combina bien con carnes asadas o a la parrilla, como carne de res o cordero, codornices rellenas de salchicha o cualquier otra combinación de carne que puedas imaginar.