Solomillo de Cerdo Asado Relleno de Arándanos Secos al Sol con Tubérculos Asados

Name: Solomillo de Cerdo Asado Relleno de Arándanos Secos al Sol con Tubérculos Asados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ball® o Kerr® Pint con tapas y bandas; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hombro; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mantequilla fría; 2 zanahorias, peladas y cortadas en trozos de 2 pulgadas; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (se le quitó el hígado y el cuello); 1 1 libra de calabacín, puré de chipotle; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana finamente picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina; 3 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 1 cabeza ajo, partido en dientes y pelado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo polvo de cascabel; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 chirivías, peladas y cortadas en trozos de 2 pulgadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada piñones tostados; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. solomillo de cerdo, mantequilla; 2 cebollas rojas, peladas y cortadas en trozos de 2 pulgadas; 4 camarones y venas Sal; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 4 chalotes enteros; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arándanos secos al sol; 2 batatas, peladas y cortadas en trozos de 2 pulgadas; 2 nabos, pelados y cortados en trozos de 2 pulgadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

El lomo de cerdo asado Relleno de Arándanos Secos al Sol con Verduras de Raíz Asadas podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 57g de proteína, 40g de grasa y un total de 996 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.74 por porción. Es traído a usted por Foodnetwork. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Una mezcla de sal, canela molida, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 81%. Similar recetas Medallones de Lomo de Cerdo Asado con Salsa de Arándanos Secos, Gallinas de Caza Asadas con Tubérculos Caramelizados y Salsa de Grosellas Secas, y Lomo de Cerdo Asado con Tubérculos Asados.

Instrucciones

Para el Relleno de arándanos/Carne de cerdo: Hierva 2 tazas de agua en una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

(es Posible Que No Los Necesites Si Pudiste Conseguir Un Pan De Arándanos Como Los Que Se Indican Arriba)

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Añadir los arándanos, retirar del fuego y dejar reposar 1 hora, escurrir, reservar el líquido de remojo y colocar en el recipiente de un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

(es Posible Que No Los Necesites Si Pudiste Conseguir Un Pan De Arándanos Como Los Que Se Indican Arriba)

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

3 Palitos De Pretzel

Agregue los piñones, la canela, los clavos de olor, el azúcar morena, el polvo de cascabel y unas cucharadas del líquido de remojo. Batir hasta que se trocee en trozos gruesos, retirar a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Hombro

1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Coloque el lomo sobre una superficie de trabajo y sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Extienda una capa delgada del relleno por el centro, doble cada lado sobre el relleno y ate con un cordel de carnicero y escurra ligeramente en la harina.

Ingredientes que necesitarás

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

Precaliente el horno a 400 grados.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Calentar el aceite en una sartén a prueba de horno hasta que se humee.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Camarones Salteados, Pelados

Saltee el lomo por todos los lados hasta que esté dorado.

Coloque en el horno y ase hasta que esté casi cocido, aproximadamente 10 minutos.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Retirar y dejar reposar 10 minutos. Corte en trozos de 1 pulgada.

Coloque el caldo de pollo en una cacerola mediana y reduzca a 3 tazas a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue jugo de manzana, puré de chipotle y granos de pimienta negra y cocine hasta que se reduzca a 2 tazas. Agregar la mantequilla y sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra

Puré De Chile Chipotle

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Para los Tubérculos Asados: Precaliente el horno a 400 grados F.

Ingredientes que necesitarás

3 1/2 Libras De Papas Medianas De Piel Blanca, Peladas Y Cortadas En Trozos

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Coloque las verduras y el ajo en una fuente grande para hornear.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Equipo que necesitarás

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

Agregue el aceite y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Añadir el tomillo y sazonar con sal y pimienta al gusto. Cubra el plato con papel de aluminio y hornee durante 20 minutos, retire el papel de aluminio y continúe horneando durante 20 minutos o hasta que esté completamente cocido, revolviendo las verduras de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Camarones Salteados

Retirar del horno y añadir el perejil.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Equipo

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

3 Palitos De Pretzel

Hilo De Carnicero

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Camarones Salteados, Pelados

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

Camarones Salteados

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Ball® o Kerr® Pint con tapas y bandas 11 libra de calabacín,

granos de pimienta negra 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hombro 12 cucharaditas de ajo en polvo

mantequilla fría 2

zanahorias, peladas y cortadas en trozos de 2 pulgadas 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

(se le quitó el hígado y el cuello)11 libra de calabacín,

puré de chipotle 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil de hoja plana finamente picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina 3ramitas

tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido 1cabeza

ajo, partido en dientes y pelado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

canela molida 12 cucharaditas de ajo en polvo

polvo de cascabel 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 2

chirivías, peladas y cortadas en trozos de 2 pulgadas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

piñones tostados 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

solomillo de cerdo, mantequilla 2

cebollas rojas, peladas y cortadas en trozos de 2 pulgadas 4camarones y venas

Sal 4camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 4

chalotes enteros 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

arándanos secos al sol 2

batatas, peladas y cortadas en trozos de 2 pulgadas 2

nabos, pelados y cortados en trozos de 2 pulgadas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El Malbec, el Pinot Noir y el Sangiovese son excelentes opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Puedes probar Alma de Los Andes Reserva Malbec. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.