Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Ciruelas

Name: Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Ciruelas
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 1 (puede ser o desnatar) 5 a 6 rebanadas de queso mozzarella; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mermelada de ciruela; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 6 ciruelas, sin hueso y cortadas por la mitad; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomos de cerdo (aproximadamente cada uno); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino de oporto

El lomo de cerdo a la parrilla con ciruelas podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 227 calorías., 24g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.53 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de BettyCrocker.com tiene 1 ventiladores. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Diríjase a la tienda y compre vinagre de sidra, lomos de cerdo, vino de oporto y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mermelada, puede seguir este plato principal con el Galletas con Huellas Dactilares Llenas de Mermelada como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada de Solomillo de Cerdo Adobo a la Parrilla Con Ciruelas y Almendras, Solomillo de Cerdo a la Parrilla y Ciruelas con Salsa Cremosa de Queso de Cabra, y Solomillo de Cerdo con Ciruelas Asadas y Romero para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle todos los ingredientes de la marinada de Vino de Oporto.

Ingredientes que necesitarás

Portuario

Marinar

Coloque la carne de cerdo en un plato de vidrio o plástico poco profundo. Usando inyector de carne, llene el recipiente del inyector a una línea de 1 onza. Inyecte la marinada en la carne de cerdo cada 1 a 2 pulgadas, empujando el émbolo hacia abajo lentamente. Rellene el recipiente y continúe inyectando la marinada hasta que se use la marinada. Tapar y refrigerar 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Cerdo

Caliente brasas o parrilla de gas para calor directo. Cubra y ase la carne de cerdo de 4 a 5 pulgadas a fuego medio de 20 a 25 minutos, cepíllela con mermelada durante el último minuto de asar a la parrilla, hasta que la carne de cerdo tenga un ligero rubor rosado en el centro y el termómetro para carne insertado en el centro lea 71°.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cerdo

Mermelada

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Agregue las ciruelas a la parrilla durante los últimos 4 a 6 minutos, untándolas con mermelada durante el último minuto de cocción, hasta que estén calientes

Ingredientes que necesitarás

Ciruela

Mermelada

Equipo que necesitarás

Parrilla

Corte la carne de cerdo en rodajas; sirva con ciruelas.

Ingredientes que necesitarás

Ciruela

Cerdo

Equipo

Termómetro De Cocina

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

4 libras de papas russet enteras (unas 8)1(puede ser o desnatar)

5 a 6 rebanadas de queso mozzarella 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mermelada de ciruela 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos 6

ciruelas, sin hueso y cortadas por la mitad 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomos de cerdo (aproximadamente cada uno)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino de oporto

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. La Bodega Norton Malbec Reserva con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.