Solomillo con Crema Agria de Estragón y Ajo

Solomillo con Crema Agria de Estragón y Ajo
Necesita un plato principal sin gluten? El filete de solomillo con Crema Agria de Estragón y Ajo podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.57 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 29g de proteína, 13g de grasa y un total de 314 calorías. valentin día será aún más especial con esta receta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano un filete de solomillo, mostaza dijon de grano entero, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Solomillo de Crema Agria, Ensalada de Pollo con Estragón y Crema Agria, y Filete de Solomillo a la Parrilla con Ragú de Verduras de Verano y Papas Fritas para Carne.

Instrucciones

1
Combine los primeros 5 ingredientes en un tazón pequeño; agregue 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Cubra la sartén con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Espolvoree ambos lados del bistec con el 1/4 de cucharadita de sal restante y el 1/8 de cucharadita de pimienta restante; agregue el bistec a la sartén. Cocine 5 minutos de cada lado o hasta que el grado deseado de cocción.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
FileteFilete
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Retire de la sartén; deje reposar 5 minutos.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Cortar en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Mantente caliente.
6
Limpie la sartén con una toalla de papel; vuelva a calentar. Vuelva a recubrir la cacerola con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
SarténSartén
7
Agregue las papas; saltee durante 15 minutos o hasta que estén doradas y bien calentadas, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
8
Servir con carne y salsa.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
FileteFilete

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar Flora Springs Napa Valley Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.
Merlot del Valle de Napa de Flora Springs
Merlot del Valle de Napa de Flora Springs
Rebosante de grandes sabores de cereza negra, bayas de enebro y regaliz negro, con notas de cardamomo, canela y suave crema de vainilla. Hay una mineralidad de granito intrigante en el vino junto con un perfil de roble tostado y dulce en el acabado. Este es un maravilloso vino independiente, pero se puede maridar con una variedad de platos. Su fuerte personalidad lo convierte en una buena combinación para casi cualquier cosa con la que se combinaría un Cabernet, un plato favorito de carne, por ejemplo, pero la estructura de taninos del vino es lo suficientemente suave como para combinarlo con berenjena parmesano o su plato favorito de pollo.
DificultadMedio
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud24
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