Solomillo a la parrilla en las Bodegas de Plum Creek

El solomillo a la parrilla de Plum Creek Cellars podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Una porción contiene 409 calorías, 50g de proteína, y 13g de grasa. Para $6.89 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tiene hojas de romero, catsup, worcestershire y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 72% este plato es sólido. Tratar Lomo de Cerdo a La Ciruela, Lomo de Cerdo En Salsa de Ciruela, y Lomo De Cerdo Con Chutney De Ciruela para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén de 2 a 3 cuartos de galón, combine vinagre, azúcar, vino, salsa de tomate, Worcestershire, cebolla, almidón de maíz, romero, salsa picante, 1/2 cucharadita de sal y pimienta. Revuelva a fuego alto hasta que hierva, aproximadamente 2 minutos.
Deje que el adobo se enfríe, o para enfriar rápidamente, coloque la sartén en un tazón con agua helada y revuelva hasta que esté fría, aproximadamente 5 minutos.
Enjuague los filetes, séquelos con palmaditas y póngalos en una bolsa de plástico pesada de 1 galón para alimentos.
Vierta la marinada en la bolsa, selle y gire para mezclar bien. Enfríe al menos 1 hora o hasta 1 día.
Engrase ligeramente una parrilla de barbacoa sobre una cama sólida de carbón caliente o parrilla de gas a fuego alto (puede sostener su mano al nivel de la parrilla solo de 2 a 3 segundos). Levante los filetes de la marinada y colóquelos en la parrilla. Cierre la tapa de la parrilla de gas.
Vierta la marinada en una sartén de 1 a 1 1/2 cuarto de galón.
Voltee los filetes cada 2 a 3 minutos para que se doren uniformemente, untándolos con la marinada hasta 2 minutos antes de que la carne se cocine a la cocción deseada, de 10 a 12 minutos para los filetes raros (cortados para probar). Revuelva el adobo en la sartén (a la parrilla o a fuego alto) hasta que hierva. Vierta la salsa en los filetes; sazone al gusto con sal.