Solianka o Sopa de Carne Rusa

Name: Solianka o Sopa de Carne Rusa
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Europa Del Este, Europea
Ingredients: 3 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de carne; 10 granos de pimienta negra; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) Tomates pelados enteros al estilo italiano; 2 (invierno) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jamón cortado en cubitos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de pepinillo de eneldo; 2 encurtidos de eneldo, cortados en cubitos; 0 (puede ser o desnatar) mejorana seca; 2 (invierno) harina para todo uso; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hierba fresca picada de eneldo; 3 clavo ajo picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimienta negra molida al gusto; 1 1 libra de calabacín, Pimentón dulce húngaro; 12 aceitunas kalamata; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas secas; 12 setas marinadas; 3 cebollas, picadas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha de kielbasa, cortada en trozos de 1 pulgada; 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ternera cocida en cubos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Soliankan o Sopa de carne rusa puede ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.21 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 26g de grasa y un total de 413 calorías. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra ajo, pasta de tomate, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pimentón húngaro, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida de Europa del Este. Con una espátula puntuación de 51% este plato es sólido. Tratar Piroshki ruso {con rellenos de carne y patata}, Sopa Rusa, y Sopa Rusa de Guisantes para recetas similares.

Instrucciones

Remoje los champiñones en 3/4 taza de agua hasta que estén tiernos, de 20 a 30 minutos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agua

Derrita la mitad de la mantequilla y saltea las cebollas, las carnes y los champiñones rehidratados.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Cebolla

Añadir el caldo y el líquido de los champiñones y llevar a ebullición. Haga un ramo de garni atando las hojas de laurel y los granos de pimienta firmemente en una gasa. Baje el fuego y agregue el ramo de garni, encurtidos, alcaparras y champiñones marinados. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Marinadas

Ramo De Flores

Granos De Pimienta

Hojas De Laurel

Seta

Encurtido

Alcaparras

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Estopilla

Derretir la mantequilla restante en una sartén y cocinar los tomates y la pasta de tomate durante unos minutos, luego agregar la harina y saltear durante otros minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Tomate

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue una taza de sopa a la sartén y revuelva bien, luego devuelva los ingredientes de la sartén a la olla para sopa.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Agregue las aceitunas, el eneldo, la mejorana, el ajo, el jugo de encurtidos y el pimentón. Ajuste el condimento de la sopa con sal y pimienta; cocine a fuego lento otros 10-15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta