Shabu Shabu
Shabu Shabu podría ser una buena receta para expandir la caja de recetas de su plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para $21.39 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 487 calorías, 59g de proteína, y 3g de grasa. Si tienes algas kombu', hongos shiitake, tofu y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el tofu, puede seguir este plato principal con el Tarta de Queso de Tofu como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. 34 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Con una espátula puntuación de 88% este plato es super. Rei-Shabu-Cerdo frío Shabu Shabu, Carne de res Shabu-shabu, y Ensalada Shabu Shabu son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Poner el agua en una sartén y añadir las algas secas. Cocine a fuego lento a fuego medio durante unos 10 minutos. Saca el kombu cuando el agua empiece a hervir. Para realzar el sabor, puede agregar algunos copos de bonito secos 5 minutos antes de sacar el kombu. Es importante no dejar que el agua y el kombu hervir. Colar el caldo, desechando los copos de kombu y bonito.
Coloque la carne de res entre 2 hojas de película adhesiva y golpéela con la parte posterior de un cuchillo hasta que quede muy delgada. Corte la carne en tiras finas y colóquela en un plato para servir.
Llevar el caldo a ebullición.
Agregue los champiñones shiitake, seguidos de los champiñones enoki, luego el tofu y finalmente el berro.
Sirva esta sartén de caldo hirviendo en la mesa de inmediato y haga que sus invitados cocinen su carne sumergiéndola en el caldo con palillos chinos.
Dele a cada invitado un tazón de arroz y un tazón para su caldo,y un plato pequeño de la salsa ponzu. No olvides el sake o la cerveza japonesa.