Semilla de Amapola-Giros de Limón
Necesito un guarnición vegetariana? Los giros de semillas de amapola y limón podrían ser una receta espectacular para probar. Una porción contiene 311 calorías, 6g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve para 12 y cuesta 72 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra extracto de vainillina, harina, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 33%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Giros de Semillas de Amapola, Torceduras de parmesano, semillas de amapola y alcaravea, y Barras de Granola Masticables de Semillas de Amapola y Almendras (también hay una variación de Semillas de Amapola y Limón) para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las rejillas en los tercios superior e inferior del horno; precaliente a 350 grados F. Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
Haz los giros: En una superficie enharinada, extiende la masa en un rectángulo de 10 por 18 pulgadas.
Extienda el relleno de semillas de amapola de manera uniforme sobre la masa, dejando un borde de 1 pulgada en uno de los lados largos.
Cepille el borde limpio con agua. Enrolle la masa firmemente en un tronco de 18 pulgadas, rodando hacia el borde limpio.
Con un cuchillo de chef, corta el tronco transversalmente en 12 rondas, de 1 1/2 pulgadas de ancho cada una. Humedezca sus manos, luego estirar y pat de cada ronda en forma ovalada. Gira cada óvalo en el medio para formar una forma de ocho.
Coloque en las bandejas para hornear preparadas. Cubra sin apretar con una envoltura de plástico y reserve en un lugar cálido hasta que esté regordete, 20 minutos.
Destapa la masa y retuerce, si es necesario.
Hornee hasta que estén doradas, aproximadamente 20 minutos, cambiando la posición de las bandejas para hornear a la mitad.
Transfiera a las rejillas y deje enfriar un poco en las bandejas para hornear.
Combina el azúcar, la mantequilla, el jugo y la ralladura de limón, la leche, la vainilla y la sal en un recipiente apto para microondas. Cubra con una envoltura de plástico y cocine en el microondas durante 45 segundos; revuelva hasta que quede suave.
Calienta 1/2 taza de agua y la leche en una cacerola a fuego lento hasta que el termómetro registre de 100 a 110 grados F.
Retire del fuego y espolvoree la levadura por encima, luego espolvoree con una pizca de azúcar; reserve, sin alterar, hasta que esté espumoso, aproximadamente 5 minutos.
Batir la mantequilla derretida, la yema de huevo y la vainilla en la mezcla de levadura hasta que se combinen. En un tazón grande, bata la harina, el azúcar restante, la sal y la nuez moscada. Haga un hueco en el centro, luego agregue la mezcla de levadura y revuelva con una cuchara de madera para hacer una masa espesa y ligeramente pegajosa. Extiéndalo sobre una superficie enharinada y amase hasta que esté suave y elástico, aproximadamente 6 minutos. Dale forma de bola.
Unte un tazón grande con mantequilla.
Agregue la masa, volteándola para cubrir ligeramente con la mantequilla. Cubra con una envoltura de plástico y deje crecer a temperatura ambiente hasta que la masa duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora y 15 minutos.
Gire la masa fuera del tazón y amase brevemente para liberar el exceso de aire; vuelva a formar una bola y regrese al tazón. Unte ligeramente con mantequilla un trozo grande de envoltura de plástico y colóquelo directamente sobre la superficie de la masa. Cubra el recipiente herméticamente con una envoltura de plástico y refrigere por lo menos 4 horas o durante la noche.