Sartén de Hierro Fundido al Curry Pollo Frito con Salsa de Curry y Yogur de Mango y Espárragos de Chile Rojo

Name: Sartén de Hierro Fundido al Curry Pollo Frito con Salsa de Curry y Yogur de Mango y Espárragos de Chile Rojo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, chile ancho en polvo (disponible en mercados especializados); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espárragos, recortados; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 2 chiles secos de Nuevo México (disponibles en mercados especializados), sin tallo y sin semillas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo polvo de curry de buena calidad; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada polvo de curry de buena calidad; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath chile de árbol seco (disponible en mercados especializados); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina; 2 clavo ajo, finamente picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de lima fresco; 1 mango maduro, pelado, sin semillas y picado grueso; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva puro; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 4 camarones y venas Aceite de verduras, canola o cacahuete, para freír; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur natural; 4 camarones y venas Sal; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 kilogramos pollo entero, cortado en 8 piezas; 1 pequeño cebolla amarilla, finamente picada

Sartén de hierro fundido Al Curry Pollo Frito con Salsa de Curry y Yogur de Mango y Espárragos de Chile Rojo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 46g de proteína, 44g de grasa y un total de 866 calorías. Para $4.59 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina sureña. Una mezcla de pollo, espárragos, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el mango, puede seguir este plato principal con el Bollos Paleo de Mango con Mantequilla de Mango como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un excelente puntuación espátula de 80%. Similar recetas Zanahorias de Hierro Fundido con Curry y Cilantro, cuencos de pollo al curry indio con salsa de yogur al curry, y Nuggets de Pollo Frito al Curry de Coco con Salsa de Mango.

Instrucciones

Caliente 1 pulgada de aceite en una sartén grande y profunda de hierro fundido a fuego alto a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Sazone bien el pollo por ambos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Coloque la harina en una bolsa de papel marrón, agregue 1 cucharada de sal, 2 cucharaditas de pimienta negra, curry en polvo y pimienta de cayena, y agite para combinar.

Ingredientes que necesitarás

1 Jalapeño Fresco Entero

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Cebolla Blanca, Picada

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Agregue el pollo 3 piezas a la vez a la bolsa, y agite bien para cubrir cada pieza con la harina.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Colócalos en un estante cuando hayas terminado.

Agregue lentamente los trozos de pollo a la sartén caliente con la piel hacia abajo. Cubra la sartén y reduzca el fuego a medio alto y cocine durante 7 minutos, retire la tapa, voltee el pollo y continúe cocinando durante 6 a 7 minutos, o hasta que esté dorado y cocido completamente.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Escurrir sobre toallas de papel y transferir a un plato y rociar con salsa de yogur y mango o servir al lado.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas (15-1/4 Onzas Cada Una) De Peras En Rodajas, Bien Escurridas

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Servir con Espárragos con Aceite de Chile Rojo.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Aceite De Chile

Caliente el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue las cebollas y cocine hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el ajo y cocine 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Agregue el curry en polvo y el agua y cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Blanca, Picada

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Coloque el yogur, el mango, la mezcla de cebolla y el jugo de lima en un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

2 Latas (15-1/4 Onzas Cada Una) De Peras En Rodajas, Bien Escurridas

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Precaliente el horno a 400 grados F. Mezcle los espárragos con aceite y sazone con sal. Ase durante 8 a 10 minutos o hasta que esté completamente cocido.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Coloque todos los ingredientes en una licuadora y haga un puré. Colar a través de un colador fino. Puede refrigerarse hasta 3 días.

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

42 Regaliz De Hilo Rojo

Servir a temperatura ambiente.

Equipo

Camarones Salteados, Pelados

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

chile ancho en polvo (disponible en mercados especializados)4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

espárragos, recortados 11 libra de calabacín,

1 jalapeño fresco entero 2

chiles secos de Nuevo México (disponibles en mercados especializados), sin tallo y sin semillas 12 cucharaditas de ajo en polvo

polvo de curry de buena calidad 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

polvo de curry de buena calidad 1Trozos de caramelo de la barra Heath

chile de árbol seco (disponible en mercados especializados)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina 2clavo

ajo, finamente picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de lima fresco 1

mango maduro, pelado, sin semillas y picado grueso 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva puro 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)4camarones y venas

Aceite de verduras, canola o cacahuete, para freír 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

yogur natural 4camarones y venas

Sal 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 4camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)1kilogramos

pollo entero, cortado en 8 piezas 1pequeño

cebolla amarilla, finamente picada

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar el Riesling seco de Bully Hill Vineyards. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.