Sardinas de Higo: Sarde a Beccatico

Name: Sardinas de Higo: Sarde a Beccatico
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 1 Corteza: migas de galletas graham hojuelas de chile, al gusto; 6 hojas de laurel frescas; 1 kilogramos sardinas frescas; 4 limones; 7 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 1 manojo perejil, hojas finamente picadas, más extra según sea necesario; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo piñones ligeramente tostados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pasas, remojadas y escurridas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo sal, más sal y pimienta, según sea necesario; 4 anchoas llenas de sal; 3 Corteza: migas de galletas graham cerezas confitadas adicionales

Sardinas de pechuga de higo: Sarde a Beccatico podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 919 calorías, 61g de proteína, y 63g de grasa cada. Para $7.48 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra migas de pan, hojuelas de chile, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Con una espátula puntuación de 75% este plato es bastante bueno. Tratar Sardinas rellenas | Sarde a Beccafico, Sarde En Saor (Sardinas de estilo veneciano), y Pasta Con Sarde para recetas similares.

Instrucciones

Retire las cabezas de las sardinas y extraiga las espinas dorsales y las entrañas. Deja las sardinas a un lado. En una cacerola pequeña, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Sardinas

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Añadir las migas de pan. Freír hasta que estén doradas, unos 3 minutos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

En un tazón grande, agregue 3 limones en rodajas, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de sal, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1/2 cucharada de hojuelas de chile y 2 cucharadas de perejil picado.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Cerezas Confitadas Adicionales

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Combine bien y reserve durante 1 hora.

Picar finamente las anchoas, los piñones y las pasas. En un tazón mediano, combine 3/4 de las migas de pan, las anchoas, los piñones, las pasas, el perejil, la sal y la pimienta al gusto. Con una cuchara de madera, revuelva hasta que esté bien mezclado. Usa este relleno para rellenar cada sardina, usando las palmas de las manos para cerrar suavemente cada pescado. Sujétalo con palillos de dientes.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Parmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar

1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

Sardinas

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Chicle De Menta Verde

Enrolle cada sardina en una bola, comenzando por el extremo de la cola. Coloque suavemente las sardinas una al lado de la otra en una fuente para hornear, manteniéndolas cerca para que conserven su forma.

Ingredientes que necesitarás

Sardinas

Caramelos Life Savers

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente

Espolvorear con sal. Esparce 6 hojas de laurel por todo el plato.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Espolvoree las migas de pan restantes sobre las sardinas.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Sardinas

Precaliente el horno a 350 grados F

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Combine el jugo de limón restante y 2 cucharadas de azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Cerezas Confitadas Adicionales

Rocíe el jugo azucarado sobre las sardinas.

Ingredientes que necesitarás

Sardinas

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

Rocíe la 1 cucharada restante de aceite de oliva sobre el plato y hornee hasta que las sardinas estén cocidas, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Sardinas

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Servir las sardinas con la ensalada de limón y espolvorear con perejil picado.

Ingredientes que necesitarás

Sardinas

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Equipo

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Cerezas Confitadas Adicionales

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Chicle De Menta Verde

2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

400 gramos de tofu firme, triturarlo 1Corteza: migas de galletas graham

hojuelas de chile, al gusto 6

hojas de laurel frescas 1kilogramos

sardinas frescas 4

limones 7Corteza: migas de galletas graham

aceite de oliva virgen extra 1manojo

perejil, hojas finamente picadas, más extra según sea necesario 12 cucharaditas de ajo en polvo

piñones ligeramente tostados 12 cucharaditas de ajo en polvo

pasas, remojadas y escurridas 12 cucharaditas de ajo en polvo

sal, más sal y pimienta, según sea necesario 4

anchoas llenas de sal 3Corteza: migas de galletas graham

cerezas confitadas adicionales

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Esperto Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 10 dólares por botella.