Sandwich de Bagre con Remoulade

Name: Sandwich de Bagre con Remoulade
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mayonesa o alioli suave; 4 anchoas, enjuagadas y picadas; 4 camarones y venas Mantequilla para tostar; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo alcaparras escurridas y picadas; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de bagre; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada apio finamente picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible maiz; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lavado de huevos (partes iguales de leche y huevo); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 rebanada de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath rábano picante preparado; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath mezcla kosher de sal y pimienta; 1 1 libra de calabacín, mostaza inglesa seca; 1 1 libra de calabacín, onzas fluidas de agua fresca; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla roja en rodajas finas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebolla roja finamente picada; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rallado lechuga romana; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de uso múltiple sazonada con 1 cucharadita de especias Cajún; 4 bollos de brioche o kaiser de 6 pulgadas; 8 2 cucharadas de mantequilla derretida tomate; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Sandwich de Bagre con Remoulade

Necesita un plato principal de pescado? Un sándwich de bagre con Remoulade podría ser una receta tremenda para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 55g de proteína, 269g de grasa y un total de 3049 calorías. Para $5.61 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Ve a la tienda y compra aceite vegetal, tomates, pimienta de cayena molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Bagre Frito con Harina de Maíz y Rémoulade, Pasteles de Bagre Cajún con Remoulade, y Dedos de Bagre con Salsa Cajún Remoulade para recetas similares.

Instrucciones

Para la remoulade: En un tazón mediano, mezcle el ketchup, la mayonesa, el vinagre, las alcaparras y el rábano picante. A continuación, agregue el apio, la cebolla y las anchoas a la mezcla anterior. A continuación, agregue la mostaza seca, el pimentón, la mezcla de sal y pimienta y la cayena.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza En Polvo

Aceitunas Cocktail Rellenas De Pimiento

Parmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar

Remoulade

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

Paquete De Jamón Deli En Rodajas Finas

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Mezcla Natural Para Pastel

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Mezclar bien y conservar hasta 7 días. Lo mejor es preparar con 1 día de anticipación y no hacer puré ni pulso de las verduras, deben cortarse a mano.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Equipo

Mezcla Natural Para Pastel

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Ingredientes

Porciones:

791 libra de Mafaldi fresco si es posible

mayonesa o alioli suave 4

anchoas, enjuagadas y picadas 4camarones y venas

Mantequilla para tostar 12 cucharaditas de ajo en polvo

alcaparras escurridas y picadas 5671 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de bagre 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

apio finamente picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

maiz 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

lavado de huevos (partes iguales de leche y huevo)0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 rebanada de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picada 2Trozos de caramelo de la barra Heath

rábano picante preparado 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

paquete de jamón deli en rodajas finas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

mezcla kosher de sal y pimienta 11 libra de calabacín,

mostaza inglesa seca 11 libra de calabacín,

onzas fluidas de agua fresca 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla roja en rodajas finas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebolla roja finamente picada 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

rallado lechuga romana 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina de uso múltiple sazonada con 1 cucharadita de especias Cajún 4

bollos de brioche o kaiser de 6 pulgadas 82 cucharadas de mantequilla derretida

tomate 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Esperto Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.

Esperto Pinot Grigio

Color pajizo brillante con reflejos dorados. Crujiente y limpio con nariz delicada de flor de naranja y rosa silvestre con albaricoque, melocotón blanco y piel de naranja. Crujiente, seco y bien estructurado con manzana dorada y cítricos.Maravillosamente versátil. Excelente como aperitivo y el complemento perfecto para aperitivos ligeros, ensaladas, pollo a la parrilla y mariscos frescos. Disfruta bien frío.