Sandwich Club de Salmón
El sándwich Club de salmón podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.56 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 665 calorías, 36g de proteína, y 53g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Si tienes filetes de salmón, tomate, albahaca y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 75%. Tratar Sandwich Club de Salmón, Sándwich Club de Salmón Ahumado, y Sándwich Club de Salmón Ahumado para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la mayonesa, 2 cucharadas de albahaca y la cáscara de limón en un tazón pequeño para mezclar. (Se puede hacer 1 día antes. Tapar y enfriar.)
Mezcle las 3 cucharadas restantes de albahaca, aceite de oliva y jugo de limón en una fuente grande para hornear de vidrio.
Agregue el salmón a la mezcla de aceite; voltee para cubrir. Tapar; enfriar de 1 a 4 horas.
Cocine el tocino en una sartén grande pesada a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. Con pinzas, transfiera el tocino a toallas de papel para escurrir.
Agregue la cebolla a las gotas en la sartén. Saltee hasta que la cebolla esté tierna y comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos.
Preparar la barbacoa (fuego medio-alto). Asa el pescado hasta que esté opaco en el centro, unos 3 minutos por lado. Asa el pan hasta que esté dorado, unos 2 minutos por lado.
Extienda la mezcla de mayonesa sobre 1 lado de rebanadas de pan. Cubra cada una de las 4 rebanadas de pan con 2 rebanadas de tocino, 2 rebanadas de tomate, 1/4 de cebolla, 1 filete de salmón y 2 hojas de lechuga. Cubrir con las rebanadas de pan restantes.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Antica Chardonnay (Selección de Montaña). Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.
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Antica Chardonnay Selección de Montaña
El Chardonnay 2017 es vibrante y rico en aromas tentadores que conducen a un núcleo firme de sabores a pera, manzana y albaricoque sombreado por roble ligeramente especiado. En boca, el vino ofrece capa tras capa de sabores persistentes. El vino destaca la pureza varietal con elegancia y frescura en el paladar.El Chardonnay se recogió de viñedos de 4 a 31 años de edad de porciones seleccionadas de nueve bloques de viñedos, que se plantan a una altura de 1,413-1,494 pies. La selección de este año se compone de 10 clones de Chardonnay, nueve borgoñones y la aclamada Selección Heritage Weimer, que juntos crean la complejidad en aromáticos y sabores que buscamos para nuestro Chardonnay Selecto de Montaña.