Saludable y Delicioso: Quinua y Calabacín a la Parrilla

Name: Saludable y Delicioso: Quinua y Calabacín a la Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 aguacate maduro; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro ligeramente empacado; 4 camarones y venas Un poco de cilantro picado para decorar; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible quinua, cocida, a temperatura ambiente; 3 grande (parcialmente y); 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas migas de carne vegetariana congeladas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso de cabra desmenuzado; 1 Jugo de lima; 3 pizca Un poco de sal kosher; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur natural bajo en grasa; 1 cp. queso parmesano rallado aceite de oliva virgen extra; 4 camarones y venas Pimienta al gusto; 2 Corteza: migas de galletas graham piñones tostados; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal marina kosher; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 1 cucharada. vinagre de vino tinto calabacín, cortado en monedas de 3/4 de pulgada de grosor

Saludable y Delicioso: Quinua y Calabacín a la Parrilla

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe Healthy & Delicious: Quinua y Calabacín a la parrilla. Una porción contiene 362 calorías, 14g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.94 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes calabacín, cilantro ligero, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Saludable y Delicioso: Calabacín a la Parrilla con Relleno de Quinua, Saludable y Deliciosa: Ensalada de Confeti de Quinua, y Saludable y Delicioso: Crostini de Calabacín.

Instrucciones

Prepare el aderezo de cilantro y aguacate mezclando el aguacate, el jugo de lima, el cilantro, el ajo, el yogur, el agua y la sal en una licuadora (o una licuadora de mano).

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Aguacate

Ajo

Yogur

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

Blender

Agregue pimienta y sal adicional si es necesario al gusto. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Hervir bien los tres huevos.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Coloque los huevos en una olla y cúbralos con agua fría aproximadamente 1/2 pulgada. Llevar a ebullición suave. Ahora apague el fuego, tape y deje reposar durante exactamente siete minutos. Tenga un tazón grande de agua helada listo y cuando los huevos estén listos, colóquelos en el baño de hielo durante tres minutos más o menos, el tiempo suficiente para detener la cocción. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo

Hielo

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Mientras los huevos se enfrían, comienza a preparar el calabacín echándolo con aceite de oliva y sal en un tazón mediano. Prepara la parrilla (a fuego medio-alto). Si le preocupa que las monedas de calabacín caigan a través de la parrilla, puede enhebrarlas en brochetas de brochetas (apuñalar a través de la piel verde). Ase a la parrilla hasta que el calabacín esté tierno y cocido, aproximadamente 5 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Calabacines

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Pincho

Parrilla

Tazón

Retire de la parrilla y corte cada moneda de calabacín en cuartos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Equipo que necesitarás

Parrilla

Agrietar y pelar cada huevo, cortar cada huevo en cuartos longitudinalmente, retirando y desechando la yema. Prepare la ensalada mezclando la quinua con aproximadamente 2/3 tazas de la vinagreta de aguacate. Sal y pimienta al gusto. Cubra con el calabacín a la parrilla, los piñones, los huevos, el queso de cabra y un poco de cilantro picado para decorar. Sirvo este estilo familiar, pero podrías hacer platos individuales.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta