Saltear Carne de Res y Brócoli
Saltear carne de res y brócoli podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 544 calorías, 35g de proteína, y 35g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.18 por porción. Si tienes a mano aceite vegetal, almidón de maíz, floretes de brócoli y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar las mitades de anacardo, puede seguir este plato principal con el Anacardo Quebradizo como postre. Un par de personas hicieron esta receta, y 51 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 93%, lo cual es increíble. Similar recetas Salteado de Carne de Res y Brócoli, Carne de Res y Brócoli Fáciles con Salteado de Venado, y Salteado de Pollo y Brócoli.
Instrucciones
En un tazón mediano, mezcle la carne de res, la salsa de soja, el ajo y la raíz de jengibre; reserve. En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes de la salsa con un batidor de alambre hasta que estén bien mezclados; reserve.
En un wok o una sartén de 12 pulgadas, caliente 1 cucharada de aceite a fuego alto durante aproximadamente 1 minuto.
Agregue la mezcla de carne de res, separando los grupos de carne de res con una cuchara de madera; cocine 1 minuto sin remover. Saltee de 1 a 2 minutos o hasta que la carne de res esté dorada alrededor de los bordes.
Transfiera la mezcla de carne de res a un tazón limpio.
Para vaciar el wok, agregue 1 cucharada de aceite restante; caliente a fuego alto aproximadamente 1 minuto.
Agregue el brócoli y las zanahorias; cocine 2 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agregue 2 cucharadas de agua; cubra y cocine de 2 a 4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el brócoli y las zanahorias estén crujientes y tiernas.
Devuelve la mezcla de carne al wok.
Mezcle la mezcla de salsa de nuevo con un batidor de alambre para recombinarla; vierta en el wok. Revuelva para cubrir la mezcla con la salsa. Cocine de 1 a 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese.
Espolvoree cada porción con anacardos.