Salteado de Mariscos Mexicanos con Salsa de Aguacate y Mango
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Salteado de mariscos mexicanos con Salsan de Aguacate y Mango. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.1 por porción. Una porción contiene 338 calorías, 25g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta es típica de la cocina mexicana. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra mango, menta, jugo de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el tequila, puedes seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar de Tequila y Lima como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Salsa Mexicana de Aguacate, Pollo Asado Mexicano con Salsa de Mango, y Salsa de Mango y Aguacate para recetas similares.
Instrucciones
1
Mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano.Sazone al gusto con sal. Cubierta y chill.DO ADELANTE: Se puede hacer 2 horas antes. Manténgase informado.
Ingredientes que necesitarás
Sal
Equipo que necesitarás
Tazón
1
Batir los primeros 5 ingredientes en un tazón pequeño para mezclar. Agregue gradualmente 1/3 taza de aceite de oliva. Sazone el adobo al gusto con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Marinar
Pimienta
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
2
Coloque los camarones en una bolsa grande de plástico con cierre hermético.
Ingredientes que necesitarás
Camarones
3
Coloque las vieiras en otra bolsa de plástico sellable grande.
Ingredientes que necesitarás
Vieira
Equipo que necesitarás
Bolsas Ziploc
4
Vierta las bolsas de adobo, dividiéndolas por partes iguales (aproximadamente 1/2 taza cada una).Selle las bolsas; gire a la capa. Enfríe al menos 30 minutos y hasta 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Marinar
5
Escurra los camarones y las vieiras; vierta la marinada en una cacerola pequeña. Llevar la harina a hervir; reservar.
Ingredientes que necesitarás
Vieira
Camarones
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
6
Pat vieiras secas.
Ingredientes que necesitarás
Vieira
7
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande pesada a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
Sartén
8
Agrega las vieiras a la sartén y saltéalas hasta que empiecen a dorarse, aproximadamente 11/2 minutos por dentro.
Ingredientes que necesitarás
Vieira
Equipo que necesitarás
Sartén
9
Transfiera a un tazón grande.
Equipo que necesitarás
Tazón
10
Agregue las 2 cucharadas de aceite restantes a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
11
Agregue los camarones y las cebollas verdes; saltee hasta que los camarones estén casi opacos en el centro, revolviendo a menudo,aproximadamente 3 minutos. Devuelva las vieiras con cualquier jugo acumulado a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Verdes
Vieira
Camarones
Equipo que necesitarás
Sartén
12
Añadir marinada hervida. Cocine a fuego lento hasta que el marisco esté solo en el centro de opaqueína y la mezcla se caliente por completo, de 1 a 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Marisco
13
Transfiera a un tazón grande y poco profundo.
Equipo que necesitarás
Tazón
14
Decorar con rodajas de lima.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De Lima
15
Servir con salsa.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De Ajo
1
La cerveza mexicana es una mezcla natural para este menú. Nos gusta la Bohemia (paquete de seis por$8) porque es refrescante, crujiente y ligeramente picante.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Tiro con arco en la Cumbre del Valle de Willamette, Pinot Noir. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 40 dólares.