Salteado de carne de res colorido
El Salteado de Carne Colorido requiere aproximadamente 50 minutos de principio a fin. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 308 calorías , 21 g de proteína y 7 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Por $1.98 por porción , esta receta cubre el 19% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a ti por Taste of Home. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona bien como un plato principal asequible. Si tienes cebolla, jengibre molido, zanahoria y algunos otros ingredientes a la mano, puedes prepararlo. En general, decidimos que esta receta merece una puntuación de 71% . Esta puntuación es bastante buena. Prueba la Ensalada Colorida y Crujiente de Granada y Espinacas , la Ensalada Colorida de Quinoa Roja No Tan Tabbouleh y la Ensalada Colorida de Arroz Salvaje para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine los primeros cinco ingredientes.
Coloque la carne en una bolsa de plástico grande con cierre hermético; agregue la mitad de la marinada. Cierre la bolsa y voltéela para cubrirla; refrigérela durante al menos 2 horas. Tape y refrigere el resto de la marinada.
En un tazón pequeño, combine la maicena y el caldo hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpore la marinada reservada y reserve.
Escurre y desecha la marinada de la carne. En una sartén antiadherente grande o un wok rociado con aceite en aerosol, cocina la carne con 1 cucharadita de aceite hasta que pierda su color rosado; escurre.
Retirar y mantener caliente.
En la misma sartén, sofreír el pimiento verde y la cebolla en el aceite restante durante 2 minutos.
Agregue la zanahoria y el apio; cocine 2-3 minutos más.
Añade el calabacín y los guisantes; saltea durante 1 minuto. Incorpora los brotes de soja y caliéntalos.
Revuelva la mezcla de caldo e incorpórela a la mezcla de verduras. Deje hervir; cocine, removiendo, durante 1 o 2 minutos o hasta que espese. Regrese la carne a la sartén; caliente.
Sirva con arroz o linguini si lo desea.