Salsa de Tomate y Chile

Name: Salsa de Tomate y Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 Chiles Anaheim; 2 chiles jalapeños; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 pimiento rojo; 1 cebolla morada, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates, descascarillados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Chips de tortilla, para servir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 1 pimiento amarillo

La receta de Salsa de Tomate y Chile podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 45 minutos. Una porción contiene 305 calorías, 4g de proteína, y 18g de grasa. Para $1.73 por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve a 4. Si tiene chiles de anaheim, aceite vegetal, pimiento morrón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Salsa de Chile con Tomate Asado, Receta de Salsa de Chile con Tomate Asado, y Chile de Árbol Tostado y Salsa de Tomate.

Instrucciones

Enciende una parrilla o precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Parrilla

Cepille los tomates, chiles, pimientos y cebolla con el aceite y ase a la parrilla a fuego medio caliente, volteándolos ocasionalmente, hasta que se ablanden y estén ligeramente carbonizados, aproximadamente 8 minutos para los tomates y de 10 a 12 minutos para los chiles, pimientos y cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Tomates

Pimienta De Chile

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera los chiles y los pimientos a un tazón, cúbralos con papel de plástico y déjelos enfriar por completo. Picar en trozos grandes los tomates y la cebolla y transferirlos a otro tazón.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Tomates

Pimienta De Chile

Cebolla

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Pelar, quitar el núcleo y sembrar los pimientos. Picar finamente los jalapeos y picar en trozos gruesos los Anaheims y los pimientos morrones.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Agrégalos al tazón con la mezcla de tomatillo, luego agrega el jugo de limón y el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Tomates

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir con chips de tortilla.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla

Equipo

Pollos De Engorde

Parrilla

Envoltura De Plástico

Tazón

Ingredientes

Porciones:

Chiles Anaheim 2

chiles jalapeños 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1

pimiento rojo 1

cebolla morada, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates, descascarillados 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Chips de tortilla, para servir 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 1

pimiento amarillo

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Pinot Noir Orgánico de Stoltz con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.